Храна от Световния ден на чийзкейка VAC
Повечето от нас го свързват с творение в Ню Йорк, знаете ли обаче, че чийзкейкът произхожда от древна Гърция? Вероятно този факт е допринесъл за този вкусен чийзкейк, който заслужава ден, специално посветен на него. Щастлив Световен ден на чийзкейка!
На всеки 30 юли целият свят се предава на тази торта, за която е известно, че е била част от менюто, което спортистите са яли на първите олимпийски игри в историята, още през 776 г. пр. Н. Е. Следователно гърците ще бъдат „изобретателите“ на този десерт със сирене, въпреки че със сигурност този, който спортистите от Древна Гърция са пили, е много по-различен от това, което познаваме днес. Всъщност в днешно време рецептите за чийзкейк или чийзкейк са безброй, колкото готвачи и сладкари могат да преосмислят. В храна VAC Имаме и собствена версия, чийзкейк без глутен, готов за регенериране и сервиран по поръчка на вкус. нашата се прави само със сирене, яйце, захар, сметана, маргарин и ванилия.
С нюйоркски акцент
Но нека продължим да опознаваме тази изискана торта още малко. Както казахме в началото, всички се преместихме психически в Ню Йорк, когато чухме за чийзкейка. И истината е, че жителите на Ню Йорк са спечелили тази асоциация на идеи. Не напразно, производителят на сирене в Ню Йорк добави крема сирене към оригиналната рецепта още през 1872 г. Случайно, когато се опитваше да възпроизведе разнообразие от френско сирене, в крайна сметка той получи меко и кремообразно сирене., който по-късно разпространява увит във фолио под името Крем Филаделфия. Тази съставка е ключова за чийзкейка, който всички познаваме днес.