Храна на прах, здравословен вариант
Една голяма част от вътрешните органи на нашето тяло са предназначени за една цел: усвояването и използването на хранителните вещества, които ни позволяват да останем живи.
От зъбите, езика и слюнчените жлези на устата, до червата, през стомаха, черния дроб, панкреаса и др. Дори сърцето, кръвта и белите дробове, които ни позволяват да получим хранителни вещества до всички клетки и по този начин могат бавно да се окисляват, за да получат енергия, или да се метаболизират по различни начини за поддържане на нашето тяло.
Цялата тази сложна система не дойде внезапно. Нашите предци са се развили в продължение на милиони години, за да станат това, което сме и днес има хора, обитаващи всякакви среди на планетата Земя. Ние сме адаптирани да се храним по много различни начини.
И то е, противно на това, което може да изглежда, храната не е създадена, за да ядем. Ние сме тези, които са се развили, за да можем да се храним с тях. Дори нашата култура, която ни позволи да отглеждаме, отглеждаме, подбираме, приготвяме и готвим храна, се е развила за тази цел.
Но, Как получаваме всички нужни хранителни вещества? Инуит от Арктика, бушман от Калахари или урбанист от развития свят имат в основата си едни и същи хранителни нужди, въпреки че техните източници на храна са забележително различни.
Благодарение на тяхната култура, адаптирана към средата, в която живеят, те са успели да открият източниците на хранителни вещества, които допълват диетата им. Няма нито една пълноценна храна за никой от тях. Именно благодарение на експлоатацията на сорта, присъстващ във всяка среда, и адаптациите, които трябваше да извършат, успяват да оцелеят.
Но оцеляването не е същото като оптималното хранене. Консумирането на необходимите количества хранителни вещества всеки ден е практически невъзможно, дори не е естествено. И за това тялото ни също се е адаптирало, като е в състояние да съхранява определено количество енергия, минерали или витамини за време на недостиг. Някои от нас дори могат да ги отделят, ако се натрупват в излишък или са придружени от токсични вещества. Ето как можем да се справим с хранителен дисбаланс за известно време, без да се разболеем или дори да оцелеем няколко дни, без да ядем.
Но ... какво, ако някой създаде "перфектната храна"? Изследвана комбинация от хранителни вещества, нито повече, нито по-малко, които биха ни нахранили оптимално?
С тази предпоставка наскоро се появи серия от продукти, които се опитват да предложат лесен, бърз, икономичен и балансиран в хранително отношение начин на хранене.
Пионер беше Soylent в Съединените щати, но след това се появиха многобройни състезатели, като Joylent е най-известният и ветеран в Европа, но също така SoylentLife, Veetal, PureLent, Queal, Jake, Mana, Nano или Bertrand. Всеки със своите характеристики и разновидности.
И истината е, че търсенето е голямо. Хората с малко време за готвене или ядене и загрижени за правилното хранене са основните му клиенти.