Храна Какво всъщност прави ежедневното ви кафе с рисковете и ползите за тялото ви
Ефектите от всяка чаша, която изпивате
Помага ли за подобряване на проблемите със запек? Полезен ли е за костите ни? Предотвратяваме ли някои психични заболявания, ако пием често? Колко трябва да пием на ден?
Често срещаме различни проучвания и изследвания за плюсовете и минусите на кафето в нашето здраве. A храна за масово потребление чийто препоръчителен дневен прием не е твърде ясен. Едно от последните твърдения, че три кафета на ден намаляват риска от смърт.
Но колко кафе можете да изпиете, за да се насладите на ползите и да не понасяте рисковете? Защо е здравословно за защитавам заболявания като деменция или диабет тип 2, докато можете да провокира проблеми като киселини или влошаване на горещи вълни по време на менопаузата?
Както положителните, така и отрицателните ефекти произтичат до голяма степен от кофеина, който се намира естествено в кафените зърна. "Обаче", обяснява той Теа Журдан в Daily Mail, „кафето също съдържа редица антиоксиданти и химикали от растения, които придават на напитката характерния горчив вкус и мирис, в допълнение към други здравословни свойства ".
Журдан е събрал мненията на различни експерти по хранене и диететика, за да разбере как е засягащо нашето тяло ежедневната консумация на кафе, когато е по-здравословно да го включваме в диетата си и когато трябва да избягвате да го пиете.
В червата: лек за запек?
Има няколко популярни рими, които започват с „кафе и пура ...“. Ами чревно обаждане да отидете до тоалетната след първата чаша кафе за деня е, защото кофеинът стимулира и увеличава контракциите на червата, помагайки за по-бързото изтласкване на отпадъците.
От една страна, може да се каже, че е добър вариант да започнете деня за тези, които страдат от запек, но това не е нищо повече от мит: „Въпреки че може да причини спазми и временно усещане за спешност, той наистина не лекува нито един от основните проблеми ", казва той. Журдан. Нещо повече, продължителната консумация на кафе може да влоши тези проблеми с гърнето, тъй като кофеинът може да доведе до тях дехидратация и това води до изпражненията по-твърди и следователно създавайки повече проблеми, когато става въпрос за изгонване.
Фактът, че тялото се отървава от отпадъците толкова бързо, също означава, че отпадъците хранителни вещества които са погълнати на закуска, имат по-малко време да бъдат усвоени от тялото, докато преминават през храносмилателния тракт. Тоест тези, които поддържат здравословна и балансирана диета още от първото нещо сутрин, губят.
Освен че е почти безкалорична храна, кафето може да помогне за задоволяване на апетита ви
От своя страна Иен Журдан, Колоректалният хирург и консултант в Общата болница на окръг Роял Съри в Гилдфорд препоръчва никога да не се консумира, без да е ял нещо друго: „Кофеинът стимулира производството на стомашни сокове в стомаха, дори когато няма храна за смилане. Ако пиете само кафе, стомашните киселини могат да раздразнят лигавицата на стомаха и червата, причинявайки болка и подуване на корема ”.
На кръста: Кафето ви прави ли дебел или тънък?
„Освен че кафето е почти без калории, кафето може да помогне засищам леко апетит “, обяснява диетологът Найджъл Денби. Всичко зависи от това как го приемаме.
Както например при бирата или хляба, почти винаги това, което ви напълнява, не е самата храна, а това, което върви с нея. По този начин пиенето на кафе с мляко - цяло - може да има около 170 калории повече, отколкото ако го пием сами.
Не само това, скорошно проучване установи, че зелено кафе, - направени от непечени кафе на зърна - могат да ви помогнат да отслабнете. „Тъй като съдържа хлорогенова киселина, този вариант спомага за намаляване на количеството захар, абсорбирано от червата, като ускорява скоростта, с която тялото изгаря мазнините“, казва Журдан.