Хостелът, срещу въжетата

В задънена улица. По този начин се намират по-голямата част от хотелиерите в Малага

В задънена улица. По този начин се намират по-голямата част от хотелиерите в Малага преди новите правила, постановени от Хунта де Андалусия за спиране на втората вълна. Без да могат да предлагат вечери и със забраната за използване на баровете, много предприемачи са принудени отново да привлекат слепите. Телеработата също не е облагодетелствала Центъра, че е видял как клиентите му са останали у дома и в помещенията на кварталите му. Ресторантите и баровете в периферията изглежда работят по-добре. Към тази ситуация трябва да се добавят и периметърните затваряния, завършили поставянето между въжетата на местата, захранвани от туризма като Историческия център, Крайбрежието или вътрешните райони като Ронда. Работодателите изискват директна помощ, която не предполага повече заеми, гъвкавост на ERTE и мораториуми при връщане на ICO и данъчни плащания. Докато чакат кислороден балон да даде отдих на наказаната индустрия за хотелиерство, мнозина оцеляват само с обедната служба и отнемат храна. В края на това издание съобщенията за временни съкращения се увеличават, докато хотелиерът гледа косо на Коледа, която сякаш изчезва в несигурен хоризонт.

хостелът

Хавиер Фрутос (El Mentidero, Mesón Cantarrana и Abacería del Cantarrana) и президент на Махос

Като бизнесмен, откакто е започнала пандемията, от трите си магазина той е отворил само един, El Mentidero. Което означава, че ако средно в нея работят 23 души, в момента тя има само една четвърт от работната сила. Сега с кумулативен спад на фактурите, който докосва 75%, той не знае какво ще бъде бъдещето му и това на неговите служители. «Пропуснахме основните празници: Великден, лято и сега със сигурност Коледа. И след тези загуби, ние се изправяме пред новата година с традиционно най-лошите месеци в годината: януари, февруари и март, но със същата икономическа тежест “, казва той. Към огромните загуби в сектора се добавя, че ERTE на пречка вече не се прилага, а на ограничение, така че трябва да отворите.

Плодове, като толкова много, той се чуди как ще поддържате вашата компания само с 25% от оборота за годината, плюс натиска на дълговете на ICO, плащането на данъци и фиксираните разходи за електричество, вода, наем и т.н. Все пак всичко се брои. «Освен това, тъй като нашите компании не са в CNAE като бизнеси, които зависят от туризма, ние също не получаваме помощ. И че заведенията на Центъра живеят директно от туристически и офис служители, които сега работят на работа. Нямаме клиенти. И след това са проверките. », Работодателят заключава принудително. През септември Махос направи прогноза колко магазини ще затворят в провинцията и се изчислява на около 5000. Сега те знаят, че са стигнали до кратко. В момента секторът иска да удължи връщането на ICO с една година, регулиране на наемите и да не го оставя на свободната воля на физическите лица - и пропорционални цени на обществени пътища. „Платили сме всичко“, завършва той.

Ирен Гаридо (KGB)

Няма туристи или пътници на круиз, които да запълнят касата на това централно място, препоръчано от ръководството на Мишлен, таксуването е намаляло с тревожни числа. „Една от данните, която ни засяга много, е, че преди измерванията на разстоянието средната стойност на човек в помещението беше 25 до 30 минути, а консумацията беше средно между 21-25 евро през уикенда. Когато отворихме след задържане, нашите клиенти се чувстваха толкова комфортно, че никой не ги притеснява, че ще застанат на бара 45 минути, но със средно потребление от 17 евро. Фактурирането е спаднало много, въпреки че лентата е пълна с разрешения капацитет. Те са пръчки навсякъде “, обяснява Калехо. И двамата обаче са много благодарни на обществеността. „Преди месец имахме 74 души в списъка на чакащите през нощта, защото той се обслужва в ротация. Ако няма място, трябва да изчакате. Това означаваше 27 човека да се редят на опашка на улицата, чакайки на опашка и с разстояния около 45 минути, за да вечерят в бара. Беше радост и ние го оценяваме. Сега решетките нямат право. Засега всичко свърши ", казва Хосе Алберто с примирение.

Мигел Ерера (хотел Cueva del Gato и El Cuchareo)

Този готвач и бизнесмен от Ронда трябва да говори, да се отдуши. Той не разбира ситуацията и защо не го оставят да работи. „Ако не ни позволят да се отворим и да можем да работим, освен ако не ни помогнат“, казва Мигел Ерера. Защо Испания, чийто икономически мускул идва предимно от сектора на туризма и хотелиерството, не предприема мерки, които да помогнат на основния си двигател, а други страни като Германия, които не живеят предимно от това, ги вземат? Не се разбира “, казва той невярващо.