Хляб, здравословна храна

Около консумацията на хляб са изплетени различни митове; много от тях обаче са отказани от експерти. Научете за ползите от тази вкусна храна. Един от големите здравословни проблеми днес са хроничните незаразни заболявания: хипертония, диабет, наднормено тегло и затлъстяване.

здравословна

За съжаление, много от тези болести произхождат от лошата диета на хората.

Към този проблем се добавя и липсата на информация относно хранителните стойности на погълнатото; Такъв е случаят с хляба, един от най-желаните продукти, но който е получил репутацията на висококалоричен и следователно угоен. Тази вяра и други фактори доведоха Колумбия до страната с най-ниско потребление в Латинска Америка, с 24 кг/човек годишно.

Приятел с доброта

Проучвания като този, разработен от Amigos del Pan (алианс, създаден през 2010 г. от Sigra, Levapan и Fleischmann), показват, че това е обогатен продукт, който надвишава съдържанието на протеини, диетични фибри и микроелементи в други варени зърнени култури. Освен това са открити и други характеристики, които правят хляба здравословен вариант:

  • Това е храна, обогатена с витамини В1, В2, ниацин, фолиева киселина и желязо.
  • Нискокалорична е. 100-грамова порция покрива 9% от нуждите на възрастните и 16% от децата.