Хляб, здравословна храна за вечеря

здравословна

МАДРИД, 11 август (EUROPA PRESS) -

Яденето на хляб по време на вечеря е също толкова полезно, колкото приемането му при всяко друго хранене, тъй като осигурява ниво на бавно усвояващи се въглехидрати, което е адекватно на тялото и намалява желанието да се яде повече, както посочи председателят на Асоциацията на диетолозите Диетолози от Галисия, Антонио Лопес.

"Хлябът се състои от 52 процента нишесте и следователно бавно се абсорбира въглехидрати. Този тип въглехидрати освобождават енергия по-бързо, удължавайки чувството за ситост, което намалява желанието да се яде повече храна", обясни Лопес.

От кампанията „Хляб всеки ден“, чиято цел е да повиши информираността за ползите от балансираната диета, която включва хляб, те подчертаха, че този продукт помага да се достигнат 50 процента от калориите под формата на въглехидрати, препоръчани в средиземноморската диета, форма на диета, която е свързана с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак и невродегенеративни заболявания.