Хляб със сирене - Рецепта от БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ

Този сирен хляб е хит в центъра на всички ваши партита и маси за събиране. Това е подобрена и селска версия на традиционното фондю за сирене.

АБОНИРАЙТЕ СЕ НА НАШИЯ КАНАЛ НА YouTube ТУК

СЪСТАВКИ

1 хляб с добър размер, който е кафяв и утаен (по-добре от предния ден)
100 мл плътен и специален течен кухненски крем за разбиване
2 супени лъжици майонеза
200 г сирене, настъргано или нарязано често по ваш вкус, вкусно сирене (Edam, Gruyere ...)
100 г меко сирене на кубчета, каквото продават за салати
1 чаша (50 мл) младо бяло вино, яхния или сухо ароматно вино, по ваш вкус
Един средно пресен лук чист и ситно нарязан
Прясно смлян черен пипер

ПРИГОТВЯНЕ на питката със сирене

Изрязахме горния капак на питка и изпразваме цялата трохичка вътре. Внимавайте да не счупите хляба или стените му, защото той трябва да служи като контейнер.
В купа смесваме сирена с лук, сметана, майонеза, вино и черен пипер. Поставяме всичко в микровълнова фурна за минута, за да се свърже по-добре сместа, но тази стъпка не е необходима.
Напълваме питката със сместа от сирене и я поставяме във фурната с топлина отгоре и отдолу на 200 °. Ще отнеме около 10-15 минути (в зависимост от фурната ви), докато не видим, че хлябът се е зачервил малко (важно е да е хрупкав) и сиренето се е разтопило и започва да кафява на повърхността. Ако е необходимо, завършете под скарата за 5 минути, така че повърхността да покафенее още малко.
Ние служим в момента, много горещо, в центъра на масата. С хляба, който сме извадили от капака, оформяме няколко ивици и ги препичаме, за да се потопят в това сирене „фондю“ върху хляб. Можете да сервирате и с хлебни пръчици, бискоти, пръчки от бутер тесто, бисквити ... по ваш вкус.