Хляб с мед и подправки CafeTeArteBlog

Магазин, специализиран в чай ​​и кафе

Студът пристигна и те искат топли напитки, придружени, поне в моя случай, от бисквитки, хляб и пикантни торти. Ако добавим и мед към уравнението, резултатът е непреодолим.

Медът е много енергична храна с много терапевтични свойства. В сладкарството освен сладост добавя сочност и поради хигроскопичните си свойства предотвратява прекалено бързото изсъхване на сладкишите и сладките, в които го използваме. Използваният в тази рецепта е разнообразен многоцветен мед, който, подобно на мед от хедър, е специално опакован за Café Te Arte.

Комбинацията от мед и подправки традиционно се използва в коледните сладкиши в много страни, така че този хляб е идеален за закуска на Коледа или за забавление на гостите с любимия ви чай.

по-добре здравето

Състав:

  • 500 г сладкарско брашно
  • 2 чаени лъжички смляна канела
  • 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 1/2 чаена лъжичка анасон или семена анасон
  • 1/4 чаена лъжичка смлян карамфил
  • 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • По желание: малко прясно смлян черен пипер
  • 2 чаени лъжички сода за хляб
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 250 г меден милфлорес
  • 50гр захар
  • 300 мл мляко или растително мляко
  • 1 супена лъжица мек зехтин
  • кора на портокал