Двата закона, които са помогнали на Япония да задържи затлъстяването; Гласът от стената
По-голямата част от страните, които влизат в списъка с най-нисък процент на затлъстяване, са принудени да се борят с проблеми като недостиг на храна и ресурси, бедност, глад и несигурност или всички едновременно. Въпреки това, в позиция 38, между Мали и Зимбабве, можем да намерим държава, която изобщо не се вписва в останалите: Япония.
Но Как е възможно една от страните от Г-8, в сравнение със своите връстници, които имат много по-високи нива, да има само 3,5% затлъстяване?
Според експерта по хранене за западнотихоокеанския регион на Световната здравна организация към BBC Mundo, Катрин Енгелхард, зад японския успех съществува правителство, ангажирано с политиката си да държи наднорменото тегло на разстояние.
Япония изглежда има програми за хранене и образование, които включват това, което е известно като „Здраве Япония 21 ″, национална кампания за насърчаване на здравето.
Но освен това, посочва Енгелхард, тези мерки включват два закона, които са били ключът към успеха в ограничаването на затлъстяването:
Законът Шуку Ику
В сила от 2005 г., целта на този закон е да увеличи информацията на учениците за хранителната верига, както и за произхода и производството на храни, от предучилищна възраст до гимназия.
По този начин, Законът за Шуку Ику, който на испански ще каже нещо подобно хранително образование, насърчава мерки като:
- Здравословни менюта в училища и институти.
- Наемане на професионални диетолози, които също имат степени като учители, за да водят конкретни часове по храна.