Хляб от ленено семе (без глутен и захар)
2016. Здравословен ленен хляб (без глутен и захар)
Има диети, които променят живота на хората. Тази година направихме едно, което промени тялото ни. Успяхме, без да отслабваме много (защото мисля, че може би не ни беше нужно), да се отървем от това, което наистина искахме: телесните мазнини.
Работата е там, че тази диета е вдъхновила някои рецепти в блога като тези за юнски броколи и ме е накарала да адаптирам други ястия, като използвам между другото стевия, масло от рапица, тофу вместо сирене.
Въпреки че не съм се върнал към диетата, трябва да призная, че доколкото е възможно, продължавам да се грижа за себе си, но не на 100%, защото в действителност храната е един от големите герои в живота ми и въпреки че съм късметлия да се наслаждавам на здравословното готвене, много харесвам шоколад, ликьори и пица; Какво ще правим, аз съм обикновено човешко същество и квадратите в корема никога няма да се равняват на удоволствието от вкусната вечеря с приятели.
Въпреки това, в онези моменти, когато се върна в здравословната си кухня (защото това наистина е повече необходимост, отколкото страдание!) Има хляб, който с удоволствие правим у дома. Това е най-редкият хляб, който съм ял, защото няма захар и брашно. Това е палео хляб, вдъхновен от рецептата от Elena’s Pantry, любимата ни страница за рецепти за палео. Този хляб е черен (или да кажем поне кафяв), мощен е на фибри (защото основата му е ленено семе) и е идеален за хора с диабет! Звучи скучно, но е вкусно и вълнуващо да го изпечете и да помислите, че можете да приготвите домашен хляб! Наслаждавай се!
Рецептата за здравословен ленен хляб (без глутен и захар)