Диетолозите препоръчват между 30 и 35 грама боровинки в III Технически ден на боровинките

боровинки

Третата техническа конференция за отглеждане на боровинки в Huelva, организирана от делегацията на Huelva от Колежа на аграрните технически инженери от Западна Андалусия, Coitand, е посветила един от блоковете на своята програма на здравето и здравословните качества на този плод. Докторите Антонио Ладреро Мадрид, Бакалавър по медицина и Антонио Ескрибано Зафра, Професор по спортно хранене в Католическия университет в Сан Антонио де Мурсия (UCAM), те са изнасяли лекции. Вторият се фокусира върху „Хранителните ползи от боровинките“, а първият говори за „Бери и здраве, профилактика на сърдечно-съдови заболявания“.

Хулио Воланте, Антонио Ладреро, Едуардо Ерера Хименес, Антонио Ескрибано и генералният директор на Cuna de Platero Хуан Баньес

Като кулминация на този изложбен блок, трябва да се отбележи, че препоръката на д-р Антонио Ескрибано е да се консумират между 30 и 35 грама боровинки дневно и на закуска, този навик допринася по „изключителен“ начин за подобряване на здравето ни поради многобройните свойства, които това дава плодове.

Ползите от червената боровинка не са нещо ново, тъй като, както обясни Ескрибано, гърците и римляните вече са знаели, че с това избягват камъни в бъбреците и американските племена го използват за предотвратяване на пикочни заболявания. Оттогава науката напредва значително и заедно с нея специфични и добросъвестни изследвания, като цяло, и основно тези, свързани с диетата и връзката й с болестите.

Признати международни организации потвърждават, че боровинките съдържат 95% от витамините, от които тялото се нуждае, и 99% от минералите. Училището за обществено здраве на Северноамериканския университет в Йейл проведе специфично разследване на храненето и потвърди, че консумацията на боровинки допринася във вид „изключителен“ за функционалността на организма; Всъщност, в собствения си доклад този плод е награден със „златната топка“, тъй като е една от четирите най-добри храни, по-специално той заема второ място в списъка, оглавен от броколи и последван от боровинки, портокали и зелен боб.