Хляб от елда - йога и музика Parvati de Móstoles
Наистина исках да запиша тази рецепта за моите студенти и клиенти на Parvati. Това е рецепта на Edurne Ubani от Eva Bite the Apple, която беше един от първите ми контакти с вида на диетата, който спазвам и който клиентите на Health Coaching се радват. Одърн ти изпрати малка целувка и голяма прегръдка, защото ти дължа повече, отколкото си мислиш;). Този хляб от елда се прави с единствената зърнена култура, от гледна точка на имунохраненето, която не предизвиква възпалителен отговор от имунната система. Въпреки че не го ям много често, тъй като се храня на диета, която не е с високо съдържание на въглехидрати, от време на време искам добър тост с патешка шунка или сандвич с пилешки чоризо. YUMMM.