Какви храни да ядем за здрава кожа La Vida en Rosa, LVR
Храненето и здравословните навици влияят върху кожата. Според д-р Палома Корнехо, член на Испанската академия по дерматология и венерология (AEDV), ежедневното спазване на много лесни навици може да предотврати изненадите. „По принцип ежедневната ни грижа за кожата трябва да отговаря на три основни стълба: хидратация, ядене на здравословни храни и правилно елиминиране на токсините“.
Това също обяснява, че по отношение на хидратацията трябва да поглъщаме достатъчно количество вода, за да поддържаме кожата хидратирана. По този начин лекарят уточнява, че приемът трябва да е чест през целия ден, за да се избегне дехидратация, толкова вредна за всички органи и особено за кожата. Д-р Корнехо уверява, че „стресът, излагането на слънце, високите температури, упражненията или прекомерното изпотяване могат да увеличат изискванията за консумация на вода“.
Храни за предотвратяване на определени заболявания
За да имаме адекватно хранене, което е от полза за кожата ни, трябва да ядем храни, богати на витамини, минерали и незаменими мастни киселини като Омега 3, присъстващи в мазна риба и други храни. Това е много важно при атопичен дерматит. Плодовете и зеленчуците са основните източници на витамини и минерали, уточнява той.
Дерматологът също така препоръчва да обърнем внимание на витамините от комплекса В, които участват в доброто състояние на кожата и в процесите на обновяване на клетките. Те се намират в повечето храни от растителен произход: зеленчуци, пресни плодове, ядки, зърнени храни, бобови растения, бирена мая; а в тези от животински произход: постно месо, риба и миди, яйца и млечни продукти.
Фолиевата киселина или витамин В9 са свързани с обновяването на клетките и се намират най-вече в зеленолистни зеленчуци, бобови растения, разнообразни плодове, обогатени зърнени закуски, черен дроб и бирена мая.
Витамин В2 или рибофлавин, от друга страна, действа срещу себорея, често срещано кожно заболяване. Той се съдържа в млякото и неговите производни (кисело мляко, сирене), яйца, месо, риба, черен дроб, бобови растения и ядки (бадеми, орехи). Витамин В3 или ниацин участва в синтеза на кератин, протеинът, който придава структура на кожата. Това може да се намери в месо, риба, месо от органи и пълнозърнести храни и сушени плодове.