Проблеми с мастния черен дроб при кокошките и пилетата - Мястото за птици

Статии

Мастни чернодробни проблеми при кокошки и пилета

При кокошките в производството инфилтрацията на физиологични мазнини се превръща в хеморагичен синдром на мастния черен дроб. Честотата на затлъстяване на черния дроб при пилета с живо тегло над 2,2 kg е все по-честа.

мастния
Конференция, представена по време на VI Латиноамерикански конгрес по храненето на животните, Estância de São Pedro, Бразилия, през септември 2014 г. от Карлос Лопес Коело, Катедра по птици и зоотехника, FMVZ, UNAM; Хосе Арсе Менокал, UMSNH, Морелия и Ернесто Авила Гонсалес, CEIEPAv, FMVZ, UNAM, Мексико.

Синдром на хеморагичен мастен черен дроб

Кокошката в производството физиологично показва значително увеличение на чернодробните липиди, които се използват главно за образуването на жълтък.

Тази физиологична мастна инфилтрация се превръща в хеморагичен синдром на мастния черен дроб, когато се комбинира с излишна коремна мазнина, уголемен черен дроб с мазна, крехка, жълтеникава консистенция, както и нефромегалия с блед оттенък, тъй като предразполага разкъсването на черния дроб с кръвоизлив, тъй като образуването на яйцеклетката в яйцепровода генерира натиск на продукта върху ронливия черен дроб. Това патологично състояние е една от основните причини за смъртност при пилетата в производството.

Излишното тегло е основният предразполагащ фактор, както и високата околна температура, високите нива на афлатоксини, които насърчават увреждането на черния дроб и натрупването на мазнини; както и дажби с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини (както повечето диети за пилета).

Профилактиката се извършва чрез коригиране на предразполагащите причини и добавяне на елементи към диетата, които благоприятстват мобилизирането на чернодробните липиди и предотвратяват окисляването на мазнини, като холин, биотин, витамин В12, витамин Е, селен и защитни добавки за черния дроб, като екстракти от артишок.

Тлъст угояване при бройлери и мастен черен дроб

Излишъкът на отложените телесни мазнини е чест проблем, който не е разрешен напълно, въпреки съществуващата информация, която е много и последователна, вероятно защото цената е по-голяма от неблагоприятните ефекти; последствията, които причинява, не са желателни както за потребителя (който го определя като „здравословен“ продукт поради ниското му съдържание на мазнини), така и за производителя (тъй като увеличава конверсията на фуражите, намалява качеството, добива и срока на годност на продукта) канал и увеличава производствените разходи чрез генериране на депозит, който по-късно трябва да бъде изтеглен, за да бъде преработен).