ХИПОКЛОРИДРИЯ Когато липсата на киселини се отразява на здравето ни
Рефлукс, гастрит, газове, подуване на червата, запек или диария могат да бъдат симптоми на ниска концентрация на солна киселина в стомаха. Здравият стомах има киселина PH.
Стомахът е прекрасен орган, подготвен да издържа на много ниски нива на PH и киселини, както и да издържа на присъствието на солна киселина в стомашния сок. Хлороводородната киселина се секретира, когато храната достигне стомаха, тя е отговорна за храносмилането на протеини, мазнини и въглехидрати, за унищожаването на патогенните организми и за причиняването на секрецията на останалите храносмилателни сокове, тя е първото съществено звено в храносмилателната верига. Когато това се провали или е недостатъчно, останалата част от храносмилателния процес може да се провали и основните хранителни вещества остават, без да се извличат от храната, причинявайки много усложнения не само на стомашно-чревно ниво, но и в цялото тяло.
Нефункционален стомах
В хипохлорен стомах производството на солна киселина е ниско. Следователно, съдържанието на стомаха не е достатъчно киселинно, за да изпълнява всички останали храносмилателни функции, стомахът не стимулира адекватното производство на защитна слуз, но неговата киселинност е достатъчна, за да раздразни стомашната стена, вече гола от липсата на слуз защитна, тя също дразни дванадесетопръстника и хранопровода. С това започва порочен кръг: намаляването на производството на солна киселина причинява намаляване на производството на защитна слуз, което от своя страна причинява дразнене и атрофия на клетките, които произвеждат същата киселина.
Какво причинява твърде ниска концентрация на солна киселина?
- Контракцията на долния езофагеален сфинктер не се стимулира и възниква гастроезофагеален рефлукс.
- Пилорът не се стимулира, причинявайки преждевременно изхвърляне на стомашно съдържимо в дванадесетопръстника. Това дразни дванадесетопръстника и може да причини обратен поток на жлъчката в стомаха, влошавайки състоянието на хипохлорхидрия, тъй като жлъчката е много алкална.
- Съдържанието на стомаха не се стерилизира, което позволява разпространението на патогени в храносмилателната система. Това състояние, наречено дисбиоза, често причинява чревни възпаления, имунни нарушения и метаболитни проблеми.
- Пепсиногенът не се превръща в активната си форма, пепсин. Пепсиногенът е вещество, произвеждано от стомаха, което, за да се трансформира в пепсин и да инициира разграждането на протеини, трябва да бъде изложено на много киселинно pH на стомаха (по-малко от 2).
- Поради тази причина правилното смилане на протеините не е започнато и това, следователно, причинява подуване на корема, газове и други храносмилателни разстройства.
- Хранителните вещества не се преобразуват и следователно има лоша абсорбция на много витамини и минерали, които също могат да генерират голям брой метаболитни дисфункции.
- Поради недостига си на солна киселина, когато се излива в дванадесетопръстника, съдържанието на стомаха, наречено химус, не може да стимулира адекватно:
- Секрецията на панкреатични сокове, необходими за неутрализирането на химуса (хранителен болус) и продължаването на следващите стъпки на храносмилането.
- Секрецията на жлъчка, необходима за неутрализирането на химуса, правилното усвояване на маслата и елиминирането на вредния холестерол.