Химията на „здравословните“ диети за отслабване, в книга - Анджела Кинтас
Без чудо диети, забрани или вълшебни храни, ключът към отслабването е в химията и е много лесно да се прилага ежедневно.
Мадрид, януари 2018 г. (EFE) .- Какво би се случило, ако вместо да измерваме калориите и да премахваме храната от диетата си, ядем въз основа на химията на храната? Хранителните вещества и хормоните са ключът към пълноценното, балансирано хранене, без ограничения и, да, с което да отслабнете трайно.
Това предлага Ангела Кинтас, завършила химия, специалист по диететика и хранене на човека и диетолог в „Рецептите за отслабване завинаги“ (Planet), което завършва философията на първата й книга „Отслабнете завинаги“ с рецепти.
"Рецептите за отслабване завинаги"
„Фактът, че първата книга е помогнала на хората, които не могат да дойдат на консултацията, да отслабнат, е много задоволителен“, обясни Анджела Куинтас пред Efe Estilo, който твърди, че е получавал съобщения от читатели, загубили „15 или 17 килограма“ с „Slim надолу завинаги ".
Морска храна salpicón tapa, рецепта за отслабване завинаги. EFE/Изображение предоставено от: Planeta
Но именно пациентите от практиката му в Мадрид го насърчиха да напише коя е втората му книга от две години, с която той задоволява търсенето на рецепти според метода.
„Ключът е да има баланс, както в храната, така и във всичко. Винаги сме го правили по този начин, но сега това излиза извън контрол “, обясни Куинтас, недоброжелател на режимите, които принуждават хората да гладуват, да елиминират храната от менюто или да се наказват с храна.
Вместо да страда, тази химия на храненето предлага да започне със спиране на броенето на калории. Обичай, който освен че е тежък, не взема предвид, че калорийният прием на всяка храна има различен ефект върху тялото.
Например както въглехидратите (растителни, млечни), така и протеините (животински или растителни) осигуряват 4 килокалории на грам, но протеините обикновено са придружени от мазнини, което означава, че в крайна сметка калорийният им прием е по-висок. И двете са необходими за правилното функциониране на тялото.
„Ключът е да има баланс, както в храната, така и във всичко. Винаги сме го правили по този начин, но сега това излиза извън контрол “, обясни Куинтас.
По същия начин Quintas изхвърля диетите, съставени само от въглехидрати, т.е. тези, които намаляват диетата до плодове и зеленчуци. Храни с високо гликемично натоварване, които принуждават панкреаса да отделя инсулин, за да го преработи, на което тялото реагира, превръщайки глюкозата в мазнини.