Хималайската сол е по-добра или по-здравословна от обикновената сол
По-добра или по-здравословна е хималайската сол от обикновената сол?
The солта е сол, без значение откъде идва или с какво привлекателно име носи. Важното е да намалите употребата му и да не консумирате повече от препоръчаното количество. Така че защо хималайска сол спечели по-добра слава от обикновената сол? Някои пояснения в тази статия.
The хималайска сол Получава се от солна мина, открита в Пакистан (Хималаите са планинска верига, която обхваща няколко азиатски страни). Представя се на потребителя под формата на розови кристали, които трябва да се смилат непосредствено преди да бъдат използвани или консумирани.
Има ли по-малко натрий от обикновената сол?
98% от хималайската сол е натриев хлорид, докато 99% от обикновената сол е натриев хлорид. 1 грам натриев хлорид (чиято химическа формула е NaCl) съдържа 400 mg натрий и 600 mg хлорид. Следователно розовата сол има практически същото количество натрий като обикновената сол.
По-здравословна ли е от обикновената сол?
Често се казва, че хималайската сол е по-здравословна от обикновената сол, тъй като има по-високо съдържание на минерали като калций, магнезий, калий и др. Приносът на розовата сол към препоръчителната дневна стойност на всеки от тези минерали е незначителен в сравнение с това, което предоставят другите храни, които се считат за източници на тези минерали. Освен това Световна здравна организация (СЗО) препоръчва да се консумират по-малко от 5 грама сол на ден (еквивалентно на 1 чаена лъжичка фина сол). Тази препоръка е насочена към предотвратяване на високо кръвно налягане и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания при възрастни. Следователно, дори когато консумирате максималното дневно количество, препоръчано от СЗО, би било невъзможно да имате значителен прием на минерали с това количество розова сол.
Защо е по-скъпо от обикновената сол?
Цената е основната и единствена разлика между хималайска сол и обикновена сол. Розовата сол има много по-висока цена от обикновената сол поради произхода си, нейния вид и по-високото си минерално съдържание.