Херинга свойства, хранителни стойности, калории

Херингата, независимо дали е в сметана, олио, оцет или кашубий, има много хранителни свойства. Херингата е богат източник на протеини, витамини и микроелементи. И това, което е много важно за хората, които спазват диета, за да отслабнат, въпреки че херингата е включена в тлъстата риба, тя няма много калории. Какъв ефект има херингата върху здравето? Защо си струва да се ядат?

херинга

Съдържание

  • Херинга - здравословни свойства
  • Херинга - хранителни факти, калории
  • Херинга - антиатеросклеротичен ефект
  • Херинга - мати, ролмопи и други видове
  • Херинга - използване при готвене
  • Херинга: как да се накисва херинга?

    Херингата е риба, която има много свойства и хранителни стойности. Те не осигуряват твърде много калории (kcal), въпреки че са богати на мазнини. Те обаче са здравословни мазнини: полиненаситени есенциални мастни киселини (PUFA), които имат положителен ефект върху здравето. Не е чудно, че херингата е най-често избираната риба от поляците. Това е задължителна позиция на полските маси по време на празници и семейни тържества, въпреки че се радваме да ги достигнем и без повод.

    Херинга - здравословни свойства

    Херингата е богат източник на здравословен и добре усвоен протеин. Те съдържат много мазнини, но това е най-голямото предимство на херинга! До 70 процента от тези мазнини са полезни за здравето на ненаситени мастни киселини, омега-3 мастни киселини (100 г херинга осигуряват 1,2 - 1,7 г омега 3).

    Те поддържат имунитета, помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания, регулират кръвното налягане и понижават холестерола. Освен това те укрепват костите и поддържат очите. Херингата, благодарение на съдържанието на омега-3, също влияе на настроението, повишава нивата на серотонин, действа като антидепресант, укрепва паметта и концентрацията.

    Енергийна стойност - 158 kcal
    Общ протеин - 17,96 g
    Мазнини - 9,04 g
    Въглехидрати - 0 g
    Фибри - 0 g

    Тиамин - 0,092 mg
    Рибофлавин - 0,233 mg
    Ниацин - 3,217 mg
    Витамин B6 - 0,302 mg
    Витамин B12 - 13,67 mg
    Фолиева киселина - 10 µg
    Витамин А - 93 IU
    Витамин Е - 1,07 mg
    Витамин D - 4.2 IU
    Витамин К - 0,1 µg
    Витамин С - 0,7 mg

    Калций - 975/88 mg
    Желязо - 14,55/1,31 mg
    Магнезий - 351/32 mg
    Фосфор - 629/57 mg
    Калий - 468/42 mg
    Натрий - 11/1 mg
    Цинк - 7,75/0,70 mg

    наситени - 2040 g