ХЕПАТИТ ХРАНИТЕЛНО ОТРОВЯВАНЕ

Какво е хранително отравяне?

Отговорихме на този въпрос в предишната публикация Значението на хранителното отравяне

Този път искаме да изложим причините, признаците и симптомите на отравяне с хепатит А.

Какво е хепатит А?

Хепатит А е a вирусно заболяване, т.е. вирус, който може да се предава по два начина: УСТЕН и ФЕКАЛЕН.

Това заболяване се състои от ВЪЗПАЛЕНИЕТО НА ЧЕРНИЯ ЧЕРН.

Вирусът на хепатит А може да се предава от бактерии или от вирус.

Сред основните ПРИЧИНИ на това хранително отравяне откриваме:

Вирусът на хепатит А може да бъде открит преди всичко в изпражненията и кръвта на човек който е заразен.
Ядене или пиене на замърсена храна или вода с изпражнения (фекални вещества), които съдържат вируса на хепатит А. (Небелени плодове, сурови зеленчуци и морски дарове, лед и вода са често срещани източници на вируса на болестта)

Следователно, основната причина, която можем да разкрием в този тип хранително отравяне, е НЕПРАВИЛНО боравене с храна. С други думи, насоките, следвани от производителите на храна на компанията, са НЕДОСТАТЪЧНИ.

Сред основните ЗНАЦИ или СИМПТОМИ след ядене на заразена храна:

Когато хепатитът е остър може да не предизвика никакви симптоми и да остане незабелязан от пациента. Понякога може да има неспецифични симптоми, Какво: неразположение, умора, гадене.
Има моменти, в които се разгръща жълтеница, тоест жълтата пигментация на кожата и лигавицата се придружава от тъмно оцветена урина (колурия) и бели или жълтеникави изпражнения (ахолия).
Когато болестта е хроника Характеризира се също с това, че предизвиква много малко симптоми и в много случаи те се диагностицират случайно при извършване на тестове по други причини.
Когато има симптоми, най-честите са умора, лек и неспецифичен дискомфорт от дясната страна на корема или леки нарушения на храносмилането.