Хемохроматоза Хранителни съвети Bio Nutrition
Ролята на хранителното желязо
Желязото е от съществено значение за организма. Важната му мисия е да събира кислород от белодробните алвеоли и да го транспортира до тъканите и го прави като основна част от хемогрупата на хемоглобина. Диетата с ниско съдържание на желязо причинява желязодефицитна анемия, желязодефицитна анемия
Какво се случва, ако тялото ви усвои излишък от желязо?
В определени моменти излишъкът на желязо в тялото ви може да е свързан със случайно замърсяване на храната. Например за кухненски прибори като тенджери и тигани от чугун. В развитите страни не е обичайно. Също така може да се случи така, че някои храни да са замърсени, като идват от посеви в почви, богати на желязо (твърди, червеникави почви).
Да, често се случва това претоварване с желязо в организма да се дължи на неадекватна диета, основана на редовната употреба на обогатени с желязо зърнени храни или добавки, които съдържат желязо.
Когато в тялото ви има излишък на желязо, той се съхранява под формата на феритин и хемосидерин в черния дроб, далака и костния мозък.
Вашето тяло елиминира приблизително 1 mg желязо дневно и то чрез изпражнения, урина и кожа. Хората с излишък на желязо елиминират по-големи количества главно чрез изпражненията, но този люлеещ механизъм има ограничен капацитет и ако дисбалансът продължи, се задейства хемохроматоза
Хемохроматоза. Какво представляват хемохроматозата?
Хемохроматозата е патологията, която се появява, когато тялото натрупва излишък от желязо. Хемохроматозата е заболяване, което е трудно за диагностициране и по това време може да бъде недостатъчно диагностицирано (повечето засегнати хора не знаят, че страдат от хемохроматоза)
Симптоми на хемохроматоза
В първата фаза симптомите на хемохроматоза са много подобни на тези при недостиг на желязо, появяващи се епизоди на умора, слабост и световъртеж. По-късно могат да се появят коремни болки, артралгия (болки в ставите), инхибиране на сексуалното желание, импотентност при мъжете и промени в менструалния цикъл при жените.
В еволюцията на болестта симптомите варират от пигментация на кожата (вид на тен) и артрит до сериозни проблеми като хепатомегалия, сърдечни заболявания, захарен диабет, дори рак. Желязото е прооксидант, който може да се използва от туморните клетки за техния растеж и напредък.