Хартия за опаковане на храни Коя е най-добрата за вашия бизнес Comercial Avilés
Ако имате бизнес или компания в сектора на хотелиерството, от съществено значение е да знаете видове опаковъчна хартия за храна които съществуват днес (за опаковане на предмети, като декорация за кутии, корпоративни, за подаръци и т.н.). Проблем, който изглежда, че нищо или малко общо има с индустрията на хотелиерството, въпреки че нищо не е по-далеч от истината.
Хартиените опаковки служат, наред с други важни въпроси, за поддържането на храната и за оптималното й съхранение в камерите. Това е изцяло нов свят, особено за новодошлите в бизнеса. Бихте ли разграничили колко вида хартия има и каква е функцията на всеки от тях? Нека направим преглед.
Видове хранителна хартия: коя е най-добрата за вашия бизнес?
Обикновено, и особено хотелиерите с малък опит в сектора, смятат, че хартията, използвана за опаковане на храна, се свежда до две основни семейства: алуминий и филм. Реалността обаче е, че ламинирана хартия, восъчна, гореща стопилка или ламинирана са други видове, които не могат да липсват във вашия бизнес.
Ламинирана хартия
Това е вид, широко използван във Франция. Той е ламиниран от едната страна, така че храната да не замърсява хартията и по този начин се увива, без да се цапа. Освен това можете да го персонализирате от другата страна. Той е универсален, полезен и идеален за корпоративни хотелиери.
От друга страна, неговият водоустойчив капацитет го прави идеален за перфектно запазване на всякакъв вид храна, така че има универсална употреба (месо, риба, варени храни, които отделят масло, колбаси и др.).
Восъчна хартия
Това е друг вид водоустойчива хартия, само че в този случай тази част не е ламинирана, а е обработена с парафин. Можете да го използвате за оптимално запазване на храната, както и за поддържане на правилна хигиена на всички тях.
Трябва да знаете, че тази непропускливост е свързана не само с почистването, но и с липсата на влагопропускливост и устойчивост на мазнини.