Как да подготвим менюто за новогодишната нощ или новогодишната нощ

Представяме няколко предложения за меню за новогодишната нощ или новогодишната нощ, а също и за новогодишното меню. Храната играе водеща роля в честването на новогодишната нощ по целия свят. В Испания испанската традиция на „вземане на грозде“ се разглежда със съчувствие и изненада в други страни. Същото се случва и с нас, когато мислим какво правят италианците, за да отпразнуват своята „Notte di Capodanno“: яжте леща, за да привлечете късмет. В домашното готвене не предлагаме леща, а други коледни рецепти dвкусна и лесна за приготвяне.

менюто

Новогодишна история

Първите регистрирани тържества в чест на пристигането на нова година датират от Преди 4000 години в древен Вавилон. За жителите му на първото новолуние от пролетното равноденствие, края на март предвещава новата година. Традицията да се сбогуваме със старата година и да приветстваме новата идва от Римската империя (27 г. пр. Н. Е. До 476 г. сл. Н. Е.). Януари беше месецът на бог Янус, един от боговете на римския пантеон, който има две лица, едното с брада на старец, а другото, когато е млад мъж. Двете им лица символизираха способността им да гледат напред-назад.

В древен Рим жителите му се срещали със своите семейства и приятели и си разменяли дати, за да бъде новата година сладка. Една от най-любопитните традиции на новогодишната нощ е испанската - вземането на дванадесет грозде, по едно за всяка камбана. Беше през 1909 г., когато имаше голяма реколта от грозде от Виналопо а излишъците се даваха на съседите. Много жители на Novelda, Aspe и Hondón de los Frailes вечеряха грозде за десерт тази нощ. На следващата година това се повтаря и малко по малко става обичай.

Индекс на менютата за новогодишната нощ или новогодишната нощ

Традиционно меню за новогодишната нощ или новогодишната нощ

Такава специална вечер заслужава стартиране на петзвездно меню с традиционна супа от морски дарове, последвано от изискано свинско филе на фурна. За десерт, манастирска сладка, тортата капучино, която да придружава късметлийското грозде. Разказваме ви и няколко добре познати рецепти за коктейли, които можете да приготвите, за да изненадате гостите си.

Влизане. Супа от морска храна

Супа с скариди, миди, миди и мерлуза, с много вкус, но лека, тъй като не съдържа ориз или тестени изделия. Супите с морски дарове имат скромен произход, рибарите ги приготвяха с останки от черупчести и риби, които са закачени в мрежите, по този начин се възползваха от тях. С основа от риба и черупчести се появиха други ястия като калдерото или супа от булябес.

Състав:

    • Две слабински кръста - 100 грама
    • Цели миди - 50 грама
    • Миди - 50 грама
    • Белени скариди - 50 грама
    • Голям лук - 2 единици
    • Чесън - 2 скилидки
      Рибен бульон - 1 литър
    • Натрошен домат - 2 супени лъжици
    • Нарязан магданоз
    • Сол на вкус
    • Сладък червен пипер - 1 чаена лъжичка
    • Люта червена чушка - 1 чаена лъжичка
    • Пшенично брашно - 1 чаена лъжичка
    • Зехтин