Гурме меню с 3 вегетариански рецепти Съставки, които се събират

Индекс на съдържанието

меню

Мислите ли да приготвите нещо специално и искате да опитате нови рецепти? Искате ли да дадете различен и изискан въздух към вашето вегетарианско меню?

Понякога може да е трудно да се внедрят иновации в кухнята, но за да го отстраним, предлагаме оригинално меню, лесно за приготвяне, леко и с продукти на Fair Trade. Подкрепящи и вкусни ястия, които ще накарат всеки да се влюби!

Предястия: гъби с джинджифил

Нищо по-добро от някои предястия, които да ви накарат устата и нищо по-вкусно от някои гъби, гарнирани с джинджифил. Небцето ви ще се наслади на сместа от вкусове и аромати, а тялото ви ще се наслади на всички предимства на двата продукта. Докато гъби са някои страхотни антиоксиданти и почти никакви калории, на джинджифил е страхотно противовъзпалително, съдържа голям количество витамини и минерали, и те също ще ви помогнат да смилате. За да приготвите тази рецепта, ще ви трябва (за 2 души):

  • 350 г гъби, нарязани на филийки
  • 1 домат, нарязан (по желание)
  • 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 1/4 чаена лъжичка куркума
  • 1 супена лъжица листа от копър, смлени
  • 1/4 чаена лъжичка чили на прах
  • Масло
  • Сол
  1. Загрейте олиото и запържете нарязаните гъби. Разбъркайте, докато сотирате, около 3 минути, докато омекне.
  1. Сега добавете домата, ако ще го включите, джинджифила, куркумата, листата от резене и чилито. Смесете добре всички тези съставки и ги оставете на огъня, докато доматът бъде включен и интегриран с всичко останало.

Основно ястие: пълнени тофу кексчета

Тази типична за Малайзия рецепта ще зарадва вашия гост или гост. Тофу е основен елемент във вегетарианските диети и може да се комбинира по много начини и винаги изглежда добре. В допълнение, той съдържа 10 незаменими аминокиселини и е много богат на въглехидрати, протеини и фибри. Съставките за тази екзотична рецепта (за 2 души) са:

  • 4 тако тофу
  • 50 г кълнове боб, бланширани
  • 1/2 краставица, нарязана на тънки ивици
  • Сол
  • Масло

За сос:

  • 2 зелени люти чушки, нарязани на филийки
  • 2 червени люти чушки, нарязани на филийки
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1 и 1/2 супени лъжици соев сос (можете да го намерите Справедлива търговия!)
  • 1 и 1/2 супени лъжици оцет
  • 225 г фъстъци, печени и нарязани
  • 200 мл вода
  • 2 супени лъжици нарязани листа от кориандър
  • Сол