Гурме диетата

Книгата на диетолога Ана Лузон съчетава принципите на здравословното хранене с удоволствията от най-добрата гастрономия.

С предговор от Джоан Рока и епилог от Хосе Пенин, „Гурме диетата“ ви позволява да достигнете идеалното тегло, без да страдате от ограниченията, наложени от традиционните методи за отслабване.
Благодарение на съветите на автора, читателят ще може да знае основните принципи на здравословната и приятна диета, ще открие как да се приготви балансирано меню и да знае какво да поръча във всеки ресторант, за да не загуби линията.
Замислена като практическо джобно ръководство, „Гурме диетата“ е много повече от книга за диети: тя е основен инструмент за придобиване на нови, по-здравословни и по-полезни хранителни навици

Под заглавието „Методът на Лузон. Гурме диетата ”Д-р Ана Лузон, диетолог и професионален готвач, пусна първото ръководство за отслабване, без да се отказва от удоволствието на литературния и гастрономическия пазар. Чрез своите страници той демонстрира как удоволствието и здравето съжителстват в съвършена хармония и демистифицират жертвите при хранителните диети. Това е книга, която учи как да се храните, пълна с изненади и оптимизъм за тези, които са загрижени за здравето си, но не искат да се откажат от едно от големите удоволствия, гастрономията, във всичките й измерения.

Несъмнено методът на Ана Лузон е в унисон с идеите на Джоан Рока (готвач в El Celler de Can Roca, считан за най-добрия ресторант в света), който в своя пролог към „Гурме диетата“ уверява, че „в ресторанта се готви здравословна гастрономия, а у дома се приготвя здравословна и гастрономична диета. . Да мислиш за храната като за скучно събитие или за обикновена рутина на организма е голяма глупост ".