ГУЛАС С ЧЕСНОВИ МОЛОВКИ; Космополитна кухня

В списъка на съставките като основна и основна храна са гулите;

моловки

Това е приготвено ястие, чиято суровина е сурими, японско наименование и техника, която се състои от кайма мускули от бяла риба, главно минтай от Аляска, вид от семейство трески, който живее в Тихия океан, и друго бяло месо като треска и мерлуза, камбала, скумрия, към която се добавя оризово нишесте, растителни масла, яйчен белтък, соев протеин, естествен аромат на змиорка и мастило на сепия за отбелязване на кръста.

Вкусни и лесни за приготвяне, те не са много калорични, между 115 и 182 калории на сто грама, а също и от излишните мазнини, тъй като представляват между 4% и 13% от продукта, 10-12% протеин от много добро качество на така наречените миофибрилари с висока хранителна стойност, но от хранителна гледна точка те отстъпват на пресния продукт, който имитират, тъй като този заместител има повече сол, повече въглехидрати и по-малко протеини от бебешките змиорки.