Грижете се за себе си и се храните здравословно Нов етикет, който контролира студената верига на замразената риба

Представен е нов етикет, който има за задача да контролира студената верига на замразената риба. Става въпрос за a етикетиране, което реагира химически на промяна в температурата, промяна на цвета и разкриване, че студената верига е прекъсната, така че замразената риба да не е в оптимални условия

През последните години знаем технологични иновации в света на етикетиране на храни като например етикети PEGS, с които можете да познавате свежестта на храната чрез мобилния си телефон, нов етикет, наречен Mimica Touch, с който можете да замените най-доброто преди датата и срока на годност и дори етикет, който позволява, в допълнение за контрол на разграждането на храната, за откриване на наличието на възможни замърсители.

"Това е етикет, чийто химичен състав реагира на промени в температурата, разкривайки дали е имало промени в студената верига по време на транспортиране и е претърпял леко размразяване."

Днес знаем представянето на a нов етикет, който контролира студената верига на замразена риба, Той е разработен от експерти от Томския държавен университет (Русия) и компанията Cryotech. Това е етикет, чийто химичен състав реагира на промените в температурата, разкривайки дали е имало промени в студената верига по време на транспортиране и е претърпял леко размразяване. Особеност е това след като етикетът промени цвета си, въпреки че студената верига се възстановява, цветовете остават, разкривайки, че продуктът вече не е 100% безопасно.

---