Грейпфрут срещу затлъстяване и диабет

Неотдавнашно проучване потвърждава свойствата на грейпфрута срещу затлъстяване и диабет, като осигурява ползи срещу високите нива на захар.

Вероятно ще си спомните онзи епизод от „Симпсън“, в който Мардж е дал на Омир грейпфрут за закуска по време на плана си за отслабване и той е мислил само да го напълни със захар и да яде само мощната бяла отрова ... Фактът, че Мардж е използвала грейпфрут за него закуската не е случайна. Всъщност тя се превръща в традиционна храна за закуска в много страни, където е обичайно да я разрежете наполовина и да ядете с помощта на лъжица.

Свойствата на грейпфрута са известни от много години. Това несъмнено е идеален плод за пречистване на тялото ни и елиминиране на натрупаните токсини.

грейпфрут

От хранителна гледна точка това е плод, особено богат на витамин С, фолиева киселина, антиоксидантни каротеноиди, калий, магнезий и лимонена, ябълчна, оксалова и винена киселини. В допълнение, това е много нискокалоричен плод: на всеки 100 грама годна за консумация грейпфрут осигурява само 39 калории.

Наскоро ни бяха известни резултатите от разследване, публикувано в работата „Анти-затлъстяване и антидиабетни свойства на два природни екстракта, богати на флавоноиди (хелихризум и грейпфрут): физиологични и молекулярни механизми, режисирани от професор Алфредо Мартинес и съвместно режисирани от професор Фермин Милагро (Университет в Навара) и чиито заключения са събрани в дисертацията на Ана Лаура де ла Гарса, доктор на Катедрата по хранителни науки и физиология на Фармацевтичния факултет на Университета в Навара.