Грейпфрут, между портокал и лимон El Norte de Castilla
По-рядко срещан от другите цитрусови плодове в домовете, този плод е богат на витамин С и минерални соли и е подходящ за всяка възраст
По-малко киселина от лимона, но не толкова сладка като портокала. Жълт или оранжев и с добри размери, свойствата му са много сходни с тези на другите два цитрусови плода. Грейпфрутът е богат на лимонени киселини и витамини, особено С, и на минерални соли като фосфор, калций, магнезий, желязо, мед, манган, които са много полезни за растежа. Не е обичайно обаче този плод да е за най-малките. Може би поради киселинността му и понякога поради горчивината му е трудно да го намерите в техните менюта; но в плодовата салата или сок, в комбинация с портокал или банан или друг по-сладък плод, особено в по-оранжевия си сорт, той засилва вкусовете и ползите. И то е, че неговите горчиви принципи и летливите масла укрепват белите дробове. Кожата на някои сортове, много добре измита, може да се консумира захаросана и от нея също се извлича етерично масло, което се използва в магазините за парфюмерия и алкохол. Можем да го намерим в комерсиализирана консерва, широко използвана за приготвяне на салати, плодови салати и като гарнитура за ястия от месо и морски дарове.
Грейпфрутът е добър начин да започнете деня и има такива, които вече не знаят как да живеят без него, защото той стимулира физическата и интелектуалната активност и освен това е активираща черния дроб храна, предотвратява кървенето, пречиства, храносмила, диуретик, слабително и освежаващо. Освен това, въпреки че това е малко известно и следователно рядко често, цветята от грейпфрут се използват за приготвяне на инфузии, които насърчават дишането. Фолиевата киселина, която тя осигурява, също намалява нивата на хомоцистеин, междинен продукт в метаболизма на протеините, за който е известно, че участва като рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Pegas няма, освен личен вкус, но консумацията му е по-малко разпространена от тази на портокал или лимон, въпреки че е лесно да се намери на пазара.