Гръцката диета най-добрата диета в света
The Гръцки винаги са били известни с дългият му живот, отличното му здраве и добрата му фигура. От незапомнени времена гръцка диета базира се само на три групи храни: пълнозърнести храни, зехтин Y. вино. Това е известно в англосаксонския свят като "Средиземноморска триада", което се различава от традиционната испанска диета по това месо като цяло и особено свинското месо, е много по-рядко, отколкото в Испания, може би поради историческото влияние, което Турция имаше върху този регион.
В този пост ще обясним какво точно е гръцка диета, и как може да бъде много полезно за отслабнете.
Гръцка диета V.S. Средиземноморска диета
The гръцка диета е, така да се каже, основата на това, което познаваме Средиземноморска диета, по-общ термин, който също включва Испанска, италианска храна или ястия или кухнята на Северноафриканския Магреб. Доказано е, че този начин на хранене намалява риска от затлъстяване, освен че може да избегне различни сърдечни заболявания и рак, наред с други здравословни проблеми.
Колкото и да е странно, този термин не се използва допреди 70 години. През 40-те години на миналия век диетолог на име Ancel Keys стартира обширен епидемиологичен изследователски проект, наречен "Изследване на 7-те страни". Целта му беше да проучи как културни навици, като диета и начин на живот, от няколко много различни страни повлияли на общото здравословно състояние от населението му. По-конкретно, изследването е проведено през САЩ, Япония, Финландия, Югославия, Холандия, Италия и Гърция.
След няколко години събиране на данни, резултатите бяха шокиращи за неговите англосаксонски автори: Кийс и неговият екип стигнаха до извода, че жителите на отдалечените и относително изолирани гръцки остров Крит -Че са живели следвайки това, което се счита за типичното гръцка диета от най-отдалечената древност - те бяха много по-здрави и с по-адекватно тегло отколкото изследваните жители на останалите територии. Любопитното е, че остров Крит показа в същото време и най-голям брой пушачи и най-лошо ниво на здравеопазване от 7-те изследвани територии (далеч зад САЩ или Холандия). Тези изследователи са въвели термина "Средиземноморска диета”, Която е направила състояние оттогава и сега е известна по целия свят.
Можете ли да отслабнете, като пиете вино, хляб и зехтин?
Ти си прав. И това е така, защото този тип диета, базирана на хляб, вино и зехтин се освобождава от преработена и приготвена храна и се основава именно на напитки и естествени храни, които често са презрян или дори считан за табу от много от така наречените съвременни "диети": цели зърна (хляб), мазнини (зехтин) и алкохол (вино).
MoreQueSalud съвет: основната гръцка диета за отслабване
The проучване на 7-те държави споменатото беше истински шок и оттогава има много изследвания по въпроса. При всички тях се стигна до заключението, че основавайте диетата на диета, подобна на автентичната средиземноморска диета, яденето на ястия, богати на зехтин, но с ниско съдържание на мазнини, зелени зеленчуци и пресни плодове, ядки и сушени плодове, бобови растения, пълнозърнести храни, билки (ароматни и лечебни) и някои подправки, както и умерени количества кафе и вино е най-ефективният начин и най-вече, постоянен във времето, за отслабнете.
Едно от най-важните научни изследвания, провеждани някога по темата отслабване - а проучване, фокусирано върху различните начини, които съществуват за изгаряне на мазнини и че по негово време популярното възприятие по темата, което се е имало в Съединените щати, се е променило. и в Канада - изненада много фенове на диети на основата на мазнини, като заключи, че Средиземноморска диета, с неговия зехтин, всъщност това беше най-добрият начин за изгаряне на мазнини, по-ефективен дори от известния Диета на Аткинс, за което говорихме в старата ни публикация "Кетогенна диета: протеинова диета или диета с ниско съдържание на въглехидрати ".