Грах, техните ползи и хранителни свойства

Публикувано в Блог, Плодове, Хранене 2019-09-29T13: 54: 58 + 02: 00 ЕКО фермер | 1 коментар "

техните

The зелен грах (наричани още грах или грах) са вид бобови растения, точно като нахут, на леща за готвене, на тамаринд вълни широк боб. Като добра бобова култура можем да кажем, че те са много полезна храна, богата на хранителни вещества и затова в тази статия искаме да ви кажем кои са ползи от грах.

Грахът е ядливото семе на растението Pisum sativum, което е родно в Близкия изток.

Какви хранителни вещества има грахът или грахът?

Тези малки зелени топчета са храна с големи хранителни свойства. Те са отличен източник на растителен протеин. Ако комбинираме грах с някои зърнени култури през деня (овесена каша, изписва се, и т.н.) имаме пълноценен растителен протеин с добро качество, нещо особено полезно за хората, които следват веганска или вегетарианска диета. За да можете да прочетете по-интересна информация за растителните протеини, вижте тази статия, където имате и препоръчителните дневни количества и списък с растителни храни, богати на протеини.

Грахът също ни осигурява въглехидрати, макар и в много малко количество: само 10 грама на 100 грама храна.

Съдържанието на мазнини в граха е практически нула.

Грахът или грахът са добър източник на минерали като калий, фосфор, магнезий, калций, натрий, желязо, цинк и селен. И, разбира се, съдържанието на витамини като витамин С, ниацин или В3, фолат или В9, тиамин или В1, пиридоксин или В6 и витамин А също е забележително.