Говежди черен дроб - Свойства на говеждия черен дроб

Храна

Разберете какви са хранителните свойства на храната

Обща информация за говежди черен дроб

Телешкият черен дроб е храна, която съдържа 19,37 грама протеини, 4,20 грама въглехидрати, 4,60 грама мазнини на 100 грама и не съдържа захар, осигурявайки 136 калории в диетата. Сред хранителните му вещества са също витамините К, В12, В7 и В4. В допълнение към тези свойства, телешкият черен дроб съдържа желязо и калий.

Тази страница събира информация за хранителните факти и други свойства на говеждия черен дроб като обобщение. Тук можете да намерите информация за протеините, витамините и минералите на телешкия черен дроб, както и други хранителни вещества като фибри, калории или холестерол.

Пропорциите на хранителните вещества в говеждия черен дроб могат да варират в зависимост от вида и количеството месо, както и други фактори, които могат да се намесят в модификацията на хранителните му вещества. Не забравяйте, че в зависимост от препарата на телешкия черен дроб, неговите свойства и хранителни характеристики могат да варират.

Можете да използвате тази информация, за да знаете приноса на вашата или друга храна във вашата диета. Тази информация може да ви помогне да се храните по-добре, като приготвяте здравословни и хранителни рецепти с телешки черен дроб, но информацията за тази и други храни е получена от различни източници и може да не е напълно точна, затова трябва да се консултирате с Вашия лекар или диетолог. започване на какъвто и да е режим или извършване на драстични промени във вашата диета.

На тази страница можете също да намерите характеристиките на говеждия черен дроб с други храни.

Свойства на говежди черен дроб

Сред храните в категорията меса и производни, които имаме на разположение сред храните в обичайния ни магазин или супермаркет, е телешкият черен дроб.

Тази храна принадлежи към групата на вътрешностите.

По-долу можете да видите информация за хранителните характеристики, свойства и ползи, които телешкият черен дроб предоставя на тялото ви, както и количеството на всеки от основните му хранителни вещества.

Телешкият черен дроб е храна, богата на витамин К от 100 g. от това месо съдържа 92 ug. витамин К.

Тази храна съдържа и голямо количество витамин В12. Количеството витамин В12, което има, е 80,74 ug на 100 g.

С количество от 240,20 ug на 100 грама, телешкият черен дроб също е една от храните с най-много витамин B9.

Това месо е с много високо съдържание на хранителни вещества. В допълнение към гореспоменатите, телешкият черен дроб е и храна, много богата на витамин В7 (75 ug. На 100 g.) И витамин B5 (7.90 ug. На 100 g.) И витамин B3 (18.32 mg. Всеки 100 g.) .) и витамин B2 (2,63 mg. всеки 100 g.) и витамин A (19 744,60 ug. всеки 100 g.), цинк (7,27 mg. всеки 100 g.) и желязо (7,21 mg на всеки 100 g.).

Телешкият черен дроб е сред храните с ниско съдържание на захар, тъй като тази храна не съдържа захар.

Сред хранителните свойства на говеждия черен дроб също трябва да се отбележи, че 100 грама говежди черен дроб имат следните хранителни вещества:

19,37 g. протеин.
7,93 mg. калций.
0 g. фибри.
316 mg. калий.
3,48 mg. йод.
4,20 g. въглехидрати.
19,54 mg. магнезий.
87 mg. на натрий.
0,24 mg. витамин В1.
0,18 mg. витамин В6.
22,60 mg. витамин Ц.
0,44 ug. витамин D.
0,28 mg. витамин Е.
306 mg. фосфор.
136 ккал. калории.
333 mg. холестерол.
4.60 g. на мазнини.
460 mg. пурини.

Ползи от говежди черен дроб

Високото му съдържание на желязо кара телешкия дроб да помогне за предотвратяване на желязодефицитна анемия или анемия поради липса на желязо. Поради количеството желязо, което това месо осигурява, това го прави препоръчителна храна за хора, които практикуват интензивни спортове, тъй като тези хора имат голямо износване на този минерал.