Готвенето с желе от папая е за Pretty

Морският свят е невероятен, има водорасли с много морски вкус, които ще придадат на нашите ястия солено и вкусно докосване, някои с много мощен вкус, а други като Агар-агар, които нямат вкус и са свикнали да получи текстура. В този случай, желатиновата текстура.

Знаете ли, че търговският желатин се състои от колаген, извлечен от кости, копита, кожа, сухожилия ... на животни? не, със сигурност дори не си го представяхте. Е, с тези водорасли ще постигнете същия резултат, използвайки ... зеленчук от морето ! Не мислите ли, че бомбата?

Състав:

• 1/2 папая
• сокът от 1 портокал
• агар-агар на прах или люспи

Разработка:

1. Взимаме портокаловия сок и го слагаме в чашата на блендера
2. Обелете и нарежете папаята и я добавете към портокаловия сок
3. Разбиваме до получаване на кремообразна текстура без бучки
4. Поставяме смутито в тенджера и добавяме Агар-агара. Поддържаме огъня, без да спираме да бъркаме за 3 минути
5. Сваляме от огъня и изсипваме във форма. Оставете го да се охлади, докато се втвърди напълно. След като е студено, можем да го приберем в хладилника, за да стане по-последователно.

---