Готвене без глутен
Със сигурност вече знаете, че единственото възможно лечение на целиакия за момента е спазването на строга безглутенова диета.
Можете да ядете без страх всякаква естествена непреработена храна (яйца, зеленчуци, плодове, меса, бобови растения, месо, риба и зеленчуци), в допълнение към всякакви безглутенови зърнени храни (ориз, царевица, елда, теф, сертифициран овес, амарант, просо, киноа или сорго), като винаги се избягват преработени храни, които не са сертифицирани без глутен, тъй като липсата им в тях не е гарантирана.
С тази книга ще разберете, че елиминирането на този протеин от вашата диета не трябва да бъде еднообразно или скучно.
Тук ще намерите рецепти, които да приготвяте ежедневно, можете да организирате неформална закуска или да станете готвач за специални случаи.
Включва рецепти за [Вижте повече. ] за всички нива, така че смейте да ги изпробвате.