Диня, произход и сортове на най-хидратиращите летни плодове

най-хидратиращите

Актуализирано: 6 юли 2018 г.

Веднъж Марк Твен каза, че „динята е най-големият лукс на този свят“. И беше прав. Освежаващ и тревист, този далечен братовчед от краставица и пъпеш произхожда от Северна Африка. Потреблението му датира от египтяните, които вече са го познавали, разширявайки използването му и в останалите страни от средиземноморския басейн. Това е един от най-разпространените плодове в света, като удвоява производството си на пъпеши.

Тези, които не са имали привилегията да се разхождат през поле с дини, трябва да знаят, че произхождат от пълзящо растение, което не се вдига на повече от два фута от земята. Големият плод на растението съхранява семената, заобиколени от ядлива червена плацентарна тъкан, със сладък вкус и хрупкава, но нежна консистенция.