Горчивите храни удължават живота - Manzanaroja

Патладжани, ряпа, цикория, артишок, кафе, женско билеТова са само някои от горчивите храни, които биха помогнали да живеете по-дълго и да достигнете 100-ия си рожден ден!

удължават

Вкусът на благополучие и дълголетие винаги е бил свързан със сладките храни, които имат способността да активират бета ендорфини, вещества с мощен антидепресант, но в продължение на няколко години италианско проучване показа, че именно горчивият вкус би помогнал да станем столетници.

Удължава ли горчивата храна живота?

Изследването анализира ДНК на 600 възрастни хора от региона Калабрия, като се наблюдава, че най-старите субекти имат гени, които работят добре за възприемане на горчивината: това означава, че тези ултра-възрастни хора имат способността, поради генетични причини, да възприемат някои Горчиви вещества от други, дори по-младите хора възприемат в по-малка степен или дори изобщо не. Тези гени биха допринесли за дълголетието.

Всъщност гените играят основна роля в избора на храна, тъй като те определят какво най-много ви харесва да внесете на масата и в същото време ви карат да изключите някои продукти от вашата диета.