Годжи семена Какви са те и как да ги включите
The годжи семена, известни още като годжи плодове, те са плод на азиатско растение, наречено Lycium barbarum.
Има повече от 41 вида семена от годжи и те се отглеждат в региона Нингися в Китай.
Семената на годжи се използват в традиционната китайска кухня от векове, както и медицински, поне от 3 век след Христа.
В азиатския континент те се консумират по същество, защото им се приписва свойството да могат да подмладяват и дори да удължават живота.
Въпреки че са известни предимно със своите свойства против стареене, днес са известни и други ползи от семената на годжи.
В началото на 2000-те тези семена са широко включени в западната култура. Употребите, които се дават, не са много различни от традиционните им употреби.
На Запад се консумира като здравословна храна и като хранителна добавка. Съществуват и алтернативни лекарства, при които семената на годжи се използват като естествени лекарства.
Характеристики
Това е храна, която поради своите характеристики е в категорията "суперхрани".
Сред свойствата, които се открояват най-много, може да се спомене, че те представляват важен източник на фибри и антиоксиданти.
В този смисъл те помагат в процесите, свързани с окисляването, тъй като са чудесен източник на антиоксиданти, като каротини, полифеноли, полизахариди и микроелементи.
Семената действат срещу стареенето, предпазват зрението и кожата, както и предпазват от сърдечно-съдови заболявания.
Използва се и като храна, която помага за отслабване, тъй като поради високото съдържание на фибри генерира чувство на ситост, като същевременно ускорява изгарянето на мазнините и регулира нивата на глюкозата в кръвта и намалява тревожността.
По отношение на приема на калории, експертите потвърждават, че осигуряват около 315 калории на сто грама.
В допълнение, те са диуретични и пречистващи, така че помагат за елиминирането на токсините и предотвратяват задържането на течности.
Други ползи от тези семена са, че те също помагат за намаляване на целулита, тъй като съдържат бета-систерол, който е хранително вещество с противовъзпалително действие, което действа срещу целулита.