Годишен календар на сезонните плодове и зеленчуци; 360 градуса, новини
Здравните експерти са единодушни в едно, значението на добавянето на плодове и зеленчуци към ежедневната ни диета за постигане на здравословен начин на живот.
Дори значението му е такова, че можем да го приемем като абсолютна и универсална истина. Но най-вече като съществена част от нашата рутина, която не можем да оставим настрана.
Ето защо в тази статия ще говорим за важността на винаги добавянето на плодове и зеленчуци на вашата маса и още повече, ако те са от съответните месечни сезони. Какво ще помогне на вашето здраве и джоба ви.
Значение на избора на сезонни зеленчуци и плодове
Основната причина винаги да се избира сезонна реколта е тяхната свежест. Ако сравните замразените зеленчуци рамо до рамо с прясно събраните пресни зеленчуци, ще забележите голяма разлика в качеството им. Благодарение на много малко време между събирането и продажбата на потребителите.
Друг момент в полза на избора на култури за всеки сезон е неговата икономическа достъпност. Виждаме, че зеленчуците, които са в оптимален или добър сезон на реколта, имат много евтини цени. Дори повече от замразени или консервирани продукти. Това се дължи на ниските цени за нейното производство, растеж и опазване, тъй като природата помага да се свърши голяма част от работата за фермерите.
Ползи от консумацията му
Познайте всички елементи, от които можете да се възползвате от плодовете и зеленчуците, като ги включите в ежедневната си диета.
Помага за стимулиране на умствени способности, като памет, интелигентност, капацитет за задържане на информация, внимание и други невронни процеси, които използваме ежедневно.
Те оксидират мозъка, поддържайки добро кръвообращение, предотвратявайки окисляването на невроните и следователно избягвайки мозъчни заболявания.
За да постигнете идеално тегло и да имате здраво тяло, не е достатъчно да правите интензивни и дълги рутинни упражнения, но също така е необходимо да имате диетичен план, който да е балансиран и същевременно хранителен. Така че включването на плодове и зеленчуци в ежедневната диета е повече от добре дошло.
Те ни помагат за намаляване на калориите, предотвратяват натрупването на мазнини и ни поддържат винаги активни.
Те също са много полезни, за да поддържаме вътрешния си организъм работещ. Освобождаване на токсини, ускоряване на метаболизма, подпомагане на доброто преминаване на храносмилателната и чревната система, както и избягване на задържането на течности.
Други ползи могат да се видят в стимулирането на производството на колаген в кожата, укрепването на косата и предотвратяването на клетъчното окисляване, което е отличен съюзник срещу преждевременното стареене.
Винаги имайки зеленчуци и зеленчуци под ръка, помага да имате набор от възможности за създаване на питателни, пълноценни и много вкусни ястия.
Що се отнася до плодовете, огромното им предимство е, че те могат да ни осигурят вкусен десерт по всяко време на деня, без да се чувстват виновни. Тъй като естествената им сладост им позволява да се консумират без добавяне на допълнително преработена захар,
Годишен календар на плодовете и зеленчуците според техния месец на производство
Този календар е много полезен, за да разберете датите на прибиране на реколтата от зеленчуци и плодове, както и тези, идеални за всеки сезон от годината, или да знаете кога ще бъдат готови за консумация.
1. Януарски реколти
Това, което най-често търсим този месец, са зеленчуци, с които можем да правим ястия, които ни топли и ни дават много енергия, защото зимата чука на вратата със сила. Освен това можем да видим и всички онези цитрусови плодове, които сега са узрели от есента.
1.1. Януарски зеленчуци и зеленчуци
Цикория, цвекло, зимна маруля, целина, зелен фасул, джинджифил, копър, броколи, тиква, манголд, пащърнак, артишок, лук, зеле, праз, бял трън, агнешка салата, броколи, пореч, спанак, ендивия, ендивия, зелеви зеленчуци, гъби и моркови.
1.2. Януарски плодове
Фурми, мандарини, лимони, портокали, грейпфрути, ананаси, раф домати, папая, ябълки, банани, тамарило, круши, манго, киви и авокадо.
2. Февруарски реколти
През февруари все още преобладават топлите, топли ястия, които ни поддържат активни и в настроение да се изправим пред зимата, която все още присъства по улиците. Така че ястията са изобилни с бульони, кремове и горчиви салати. Тъй като зеленчуците от новия сезон, който идва, си проправят път.
2.1. Зеленчуци и зеленчуци за февруари
Гъби, моркови, цикория, цвекло, пащърнак, артишок, лук, зимна маруля, целина, зелен фасул, джинджифил, праз, бял трън, агнешка салата, копър, броколи, скуош, пореч, спанак, ендивия, ендивия, манголд, ядки, броколи, зеленчуци от ряпа, карфиол, спанак, стари картофи, снежен грах и грах.
2.2. Февруарски плодове
Портокали, грейпфрути, ананаси, лимони, мандарини, тамарило, фурми, нарове, райска ябълка, раф домати, папая, ябълки, круши, манго, киви, банани и авокадо.
3. Реколти през март
Накрая студът започва да изчезва и се забелязват някои пролетни признаци и заедно с това нови култури за нашата трапеза. Този месец се подготвяме да направим прехода между цитрусови плодове и някои по-сладки плодове.