Основната причина за детския гастроентерит през лятото е хранителното отравяне днес

Ситуацията може да се влоши от горещината, тъй като високите температури са идеалното място за размножаване на някои микроби като салмонела

Острият гастроентерит е основната причина за посещения при специалист по детска храносмилателна система през цялата година, но през лятото ситуацията може да се влоши от горещината и тъй като е много по-лесно да се случи хранително отравяне.

Според педиатричния гастроентеролог в Медицинския хирургичен център за храносмилателни заболявания (CMED) д-р Андрес Бодас, „високите температури са идеалното място за размножаване на някои микроби като салмонела, присъстващи в храни като яйца и нейните производни или стафилококи, които могат да повлияят на храни като крем, сладкиши, мляко, месо и риба, когато с тези храни се работи с малко хигиена или са били изложени на стайна температура ».

За да се избегне замърсяването на храните, препоръчително е да се измиват много добре плодовете и зеленчуците, преди да се ядат или готвят; вземайте добре готови меса вместо готови, когато размразявате храната, не го правете на открито, а в хладилника; и, разбира се, измийте правилно ръцете си, преди да боравите с каквато и да е храна, тъй като тук са концентрирани повече микроби и бактерии.

---