Глухарче свойства, ползи и медицински цели
The глухарче (taraxacum officinale) със сигурност е едно от най-известните лечебни растения, не само заради свойствата и ползите си, но и заради присъствието си в множество детски игри, които се чувстват привлечени от особената му форма и не се колебаят да издухат косата си в вятъра.
Освен този прост анекдот, ползите от приемането на глухарче са широко признати от медицинската общност и консумацията му се препоръчва на хора с храносмилателни или бъбречни заболявания. И е показано, че глухарчето помага за увеличаване на секрецията на жлъчка с 2-4 пъти, което помага да се стимулират органи като черния дроб, когато имат проблеми с изпълнението на функциите си.
Във всеки случай нищо от това не е ново. Глухарчето вече е било известно преди много векове, въпреки че е вярно, че едва през 9-ти век е написано за първи път за това растение.
Арабските лекари бяха пионерите, когато трябваше да възхваляват свойствата, свързани с консумацията на глухарче, макар и любопитно, малко след това, през Средновековието, глухарчето се използваше повече за кулинарни, отколкото за медицински цели, превръщайки се в обичайна съставка в салатите. Освен това корените му са били (и все още са) общ заместител на кафето, което се консумира като запарка.
В традиционната медицина глухарчето се използва като профилактика на болести от векове. Употребата му като тоник за черния дроб беше широко разширена; освен това се използва и като диуретичен скрубер; и сокът му се нанася върху брадавиците на кожата, за да ги накара да изчезнат.
Въпреки това, тази положителна гледна точка на глухарчето никога не е била споделяна от градинарите, които го смятат за плевел, способен да вирее навсякъде.
Разбира се, знаейки неговите лечебни качества, ще направим добре да го съберем, вместо да го отскубнем, в случай че някога се появи в нашата градина.
Ботаническо проучване
За да не се обърка глухарчето с други сродни видове от същия род като Taraxacum mongolicum, които не са лечебни, е много важно да се знае каква е морфологията на това растение и къде може да се намери. По същия начин, за да съдържа подходящата пропорция на активните съставки, е необходимо да се знае кога трябва да се събира.
Описание на растението
Това е едногодишно и многогодишно растение от семейство Сложноцветни, чиито корени и листа се използват в терапевтиката.
Той е фиксиран към земята благодарение на коренище и енергичен корен, който излъчва млечна течност и може да бъде с дължина 30 см и диаметър 5-20 мм. Външната повърхност е тъмно сива, а вътрешността е белезникава.
Листата му, подредени в базална розетка, са тъмнозелени, обезкосмени, копиевидни, дълбоко делни и повече или по-малко назъбени, откъдето идва и общото наименование „глухарче“, с което е известно това растение.
Интензивните жълти цветя са разположени в края на кухо стъбло, което може да достигне 10 см и което също излъчва тази млечна течност. Като растение от семейството на съединенията, венчелистчетата, които изглежда имат цветята, всъщност са всяко от цветята; Тази подредба се нарича „флорална глава“ и е характерна за цялото това семейство.
Цъфтежът се извършва от април до ноември и след увяхването се образува сферична, сребриста, подобна на парашут вилано, носеща семената, която използва вятъра, за да се разпръсне и която децата обичат да духат толкова много.
Географски произход
Това растение е родом от Гърция, въпреки че може да бъде открито и спонтанно в Европа и Азия. Понастоящем обаче се разпространява по целия свят, с изключение на южното полукълбо.
Обикновено расте във влажни почви и е лесно да се намери в градските градини, необработваема земя, между камъните на стените и по краищата на пътищата и магистралите.
Условия за отглеждане и прибиране на реколтата
Глухарчето е растение с изключителна способност да се адаптира към всякакъв вид почва и не се нуждае от специални условия за отглеждането му, поради което може да се намери почти навсякъде по планетата.
Беритбата трябва да се извършва, докато растението цъфти, между май и юни, когато е най-богато на латекс, или през есента, когато има най-голямо количество активни съставки (коренът, събран през есента, съдържа 40% инулин, но ако се събира през пролетта, тя съдържа само 2%).