Глътката с глава

Една от най-ефективните тайни за отслабване е нещо толкова просто, колкото да обърнем повече внимание и да се концентрираме върху начина, по който се храним, вместо автоматично и несъзнателно да дъвчем и преглъщаме храната, която слагаме в устата си.

които издават

Ако искате да отслабнете, ‘изслушайте’ ухапванията си и ги пребройте, според две скорошни проучвания за ролята на нашия интелект в диетата, проведени от американски университети.

Изследователи от университетите Brigham Young (BYU) в Прово, Юта и Държавния университет на Колорадо (CSU), във Форт Колинс, Колорадо, са установили, че шумът, който нашата храна издава, докато я ядем, може да окаже значително влияние върху количеството храна ние ядем

Така нареченият „ефект на хрускане“ предполага, че е вероятно да ядем по-малко, ако сме по-наясно с различните звуци, които се издават при дъвчене, и че гледането на телевизия или слушането на силна музика по време на хранене може да маскира тези звуци, които те функционират като контролен елемент.

„Повечето потребители и изследователи са пренебрегнали ролята на хранителните звуци като важна сензорна реплика в храненето“, казва една от авторите на изследването Джина Мор, професор по маркетинг в CSU (www.colostate.edu) .

„Звукът често се обозначава като„ забравен смисъл “, когато става въпрос за храна, но ако хората са по-фокусирани върху това как звучат техните дъвчащи продукти, те биха могли да намалят консумацията си“, според Райън Елдър, професор по маркетинг в BYU (https: //home.byu.edu) .

„Ефектът на смачкване“ идва от различните звуци при захапване на храна, като дъвчене (сякаш е дъвка), дъвчене или смачкване на храна, според авторите на тази работа.