Глюкоманан - Грижа за рака в Западен Ню Йорк
Основни предложения за употреба
Други предложени употреби
Глюкомананът е диетично влакно, получено от грудките на Amorphophallus konjac. Брашното от коняк (направено от тези грудки) се използва за приготвяне на конфитюр, наречен коняку, често срещан хранителен продукт в Япония.
Храните, съдържащи фибри като овесена каша, са известни с това, че помагат за понижаване на холестерола и подобряват запека, а много от тях могат също да помогнат за регулиране на кръвната захар и да помогнат при отслабване, като създават усещане за ситост. Много хора обаче се затрудняват да си набавят достатъчно фибри от храната, затова избират добавки с фибри, като гума гуар и пектин, за да задоволят ежедневните си нужди. Глюкомананът има предимство пред тези форми на фибри: необходими са много по-малки дози. Когато се постави във вода, глюкомананът може да нарасне до 17 пъти първоначалния си обем. Тези качества го правят потенциално доста удобен като добавка за фибри.
Въпреки че глюкоманан може да бъде получен от други източници като мая, повечето проучвания използват глюкоманан, пречистен от коняк корен.
Повечето от описаните тук проучвания използват 3 до 5 грама (g) на ден в разделени дози преди хранене. Съществуват обаче опасения относно използваната форма на глюкоманан (вж. Въпроси за безопасност по-долу).
Много малки контролирани проучвания установиха, че глюкомананът е ефективен за подобряване на профила на холестерола. 1-7, 37 Глюкомананът изглежда намалява LDL ("лошия") холестерол и според някои проучвания увеличава HDL ("добрия") холестерол. Освен това може да подобри кръвното налягане.
Разширявайки се в стомаха, глюкомананът може да бъде полезен за хора, които се опитват да отслабнат. Много хора съобщават за чувство на ситост след прием на глюкоманан, а някои проучвания установяват значителна загуба на тегло сред тези, които са приемали глюкоманан, в сравнение с тези, които са получавали плацебо. 8-12 Въпреки това, не всички проучвания на глюкоманан за отслабване имат положителни резултати. 13, 14
Глюкомананът също може да помогне на организма да регулира нивата на кръвната захар и следователно може да бъде полезен при лечението на диабет. 15, 16, 37 Освен това, глюкомананът може да бъде полезен за лица, които изпитват епизоди на ниска кръвна захар след операция на стомаха. 17
Подобно на други диетични фибри, глюкомананът може да помогне за лечение на запек. 18, 19
Висок холестерол и високо кръвно налягане
В двойно-сляпо проучване 63 души са получавали 3,9 g глюкоманан или плацебо дневно в продължение на 4 седмици и след това са преминали към другото лечение. 20 Докато приемаха глюкоманан, участниците показаха значително намаляване на общия холестерол, LDL холестерола и триглицеридите в сравнение с плацебо. Освен това систоличното му кръвно налягане (най-горното число при отчитане на кръвното налягане) също спадна. Въпреки това, не е имало значително увеличение на HDL холестерол и не е имало подобрение в съотношението на LDL холестерол към HDL.
Участниците в друго проучване са получавали 3 g глюкоманан или плацебо дневно за период от 8 седмици. 21 Глюкоманановата група показва подобрения в общия и HDL холестерол, както и намаляване на систолното кръвно налягане. Тези, които са приемали глюкоманан, също са отслабнали, докато плацебо групата е натрупала тегло по време на проучването.
Няколко други контролирани проучвания са открили подобни резултати. 22 - 25, 37
Отслабване
Няколко двойно-слепи проучвания предполагат, че глюкомананът може да бъде полезен за хора, които се опитват да отслабнат; обаче при други проучвания не се наблюдава подобна полза. 26 - 29
Двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване на 20 жени, които са били над 20% над идеалното си тегло, установи, че глюкомананът е по-ефективен от плацебо за насърчаване на загуба на тегло. 30 Участниците бяха помолени да не променят хранителните си или физически упражнения по време на лечението. Тези от лекуваната група са приемали по 1 g глюкоманан 3 пъти на ден в продължение на 8 седмици и са губили средно 5,5 килограма през този период; за сравнение, тези от групата на плацебо са качили средно 1,5 килограма, което е значителна разлика. Групата с глюкоманан също има намаляване на общия и LDL холестерол, както и нивата на триглицеридите.
Ползи се забелязват и при двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване на 28 души с наднормено тегло, които наскоро са преживели инфаркт. 31
Друго двойно-сляпо проучване на 60 деца със затлъстяване не открива значителна разлика в загубата на тегло между групите на глюкоманан и плацебо. 32 В това проучване децата са получавали 1 g глюкоманан или плацебо два пъти дневно в продължение на 8 седмици.
Диабет
Изследване на лица с диабет оценява ефективността на обогатени с фибри бисквити срещу бисквити от пшенични трици за контрол на кръвната захар. 33 Докато консумират бисквити с глюкоманан, хората изпитват значително подобрение в контрола на глюкозата в сравнение с бисквитите с пшенични трици.
Други проучвания също са открили доказателства, че глюкомананът може да подобри контрола на кръвната захар, 34, 37, както и профила на холестерола. 37