Гювеч с пилешки юфка - списание за здравословно хранене

Една проста и бърза рецепта за приготвяне с много евтини съставки е тази гювеч с пилешко юфка. Не е за изпускане. Децата са склонни да го харесват много и можете да получите много здравословно меню, ако го придружите с малко сотирани зеленчуци или салата. Зеленчуците никога не могат да липсват за здравословно меню.

Можете да използвате бульона, който ви е останал от тенджерата, или да направите такъв със зеленчуци, които обикновено изхвърляме, например багажника на броколите или зелената част на праз (винаги имам тези замразени парчета), можете също да използвате морков, дафинов лист, ароматни билки като мащерка, розмарин и др. Ще получите много богат и натурален бульон.

СЪСТАВКИ (2 души):

• Юфка с дебелина 200 гр
• 2 пилешки бутчета
• Зеленчуков или пилешки бульон
• Домат
• Половин червен пипер или тенекия звънец
• Половин лук
• Една скилидка чесън
• Чаена лъжичка сладък пипер
• Лавров
• Магданоз

---