Нашите клиенти могат да видят с очите си, че отслабването и поддържането на тегло през целия живот е
Хосефа Кобос, управител на Diesalud, пионерски център в Малага за персонализирани диети, оценява работата на диетолозите в днешното общество и обяснява как да се работи в техния център
Как попаднахте в света на диетата и храненето? От много млада възраст, като почти всички юноши, бях загрижена за физическия си вид и ми беше ясно, че за да поддържам балансирано тегло, ключът беше в диетата.
По-късно, когато бях майка, влязох напълно в този свят, тъй като имам затлъстял брат от детството си и не исках децата ми да бъдат засегнати от същия проблем.
Каква роля има диетологът в днешното общество? Мисля, че работата на диетолога в днешното общество е много важна и незаменима, тъй като все повече хора се ангажират да имат перфектно тяло и че е възможно да се постигне само чрез следвайки няколко адекватни хранителни насоки и включващи физически упражнения. Накратко, промяна на контрапродуктивните навици и избор на по-добро качество на живот.
И може би най-важната функция, която ние, диетолозите, изпълняваме, е тази на връзката между лекарите и пациентите, така че да материализираме предложените насоки за тяхната диета на език, достъпен за гражданите.
С цялата информация, която се движи в социалните мрежи, знаят ли хората днес повече за това как да подобрят диетата си? Може да изглежда, че знаят, но в действителност не е така, тъй като в социалните мрежи истината и лъжата, и почти винаги статиите са подсъзнателно предопределени да предлагат определен продукт. Ето защо ние служим като сито, опитваме се да оформим всичко това и да го предадем на нашите пациенти, така че те да се научат да изхвърлят цялата онази заблуждаваща реклама, която ще навреди на тяхното здраве.
Защо бързата храна е толкова успешна, въпреки че има толкова лоша преса? С включването на жените в света на труда и трудността на другите членове на семейството да поемат част от отговорността по този въпрос, остава празнина по отношение на храната в домовете, които индустрията е успяла да спечели, предлагайки четири привлекателни точки на закрепване: - Скорост на обслужване - Широки часове - Ниски цени - Широка мрежа от заведения