Гювеч и гювеч с яйца ~ Gran País

минути Извадете

Съставки (4 души):

  • 600 г нарязани гъби
  • 5 яйца
  • 1 печена и обелена червена чушка
  • 1 зелен пипер, изпечен и обелен
  • 1 пролетен лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 лют пипер
  • 200 г извара или рикота
  • 2 филийки хляб (от предния ден)
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол
  • Магданоз

подготовка:

Накълцайте лют червен пипер, нарежете скилидките чесън и ги сложете в глинен съд с добра струя масло. Въведете в пещ (предварително загрята) и се пече при 220ºC, за 5 минути.