UpCake, иновативен пандишпан, създаден от Food Design на UPV носителя на II Startup Awards
Лесно и бързо за готвене, нискокалорично и най-вече иновативно. Така е UpCake, тортата на бъдещето, създадена от Food Design, отделяне на Политехническия университет във Валенсия (UPV), и ThinkersCo, носител на II Startup Pascual Awards, в категорията Хранене и здраве.
Пури Гарсия и Ксавие Мартинес, членове на Food Design и преподаватели в Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), на UPV, събраха наградата и заявиха, че „тази награда е голяма радост и голямо предизвикателство. От една страна, ние показваме, че храната също може да бъде иновативна, а от друга, сега имаме предизвикателството да пуснем продукта на пазара, тъй като сме го разработили и сме провели и промишлени тестове, така че сега остава да можем да го пусна на пазара ".
