Генетично модифицирани организми OCU
Същото трансгенно ли е като генетично модифицираното? В кои страни се отглежда? Консумирането на ГМО вредно ли е за вашето здраве? Ние изясняваме вашите съмнения с 12 отговора.
Какво е ГМО?
Какво е генетично модифицирана храна?
ГМО е съкращението от генетично модифициран организъм. Това е името, дадено на всеки организъм, чийто генетичен материал е трансформиран по начин, различен от естествените методи за размножаване или комбиниране. За неговата трансформация е използвана технология, известна като генетична манипулация или модификация.
Тази техника предизвиква много точни промени в наследствените характеристики на даден организъм и го придава с характеристика, която преди това е липсвала, използвайки биотехнологични техники. Благодарение на него гени от един вид могат да бъдат вмъкнати в друг, нещо, което се кръстосва е невъзможно (класическата техника за генетично подобрение на селскостопанските видове).
Дали е същото трансгенно като генетично модифицираното?
Не точно: всички ГМО са ГМО, но не всички ГМО са ГМО.
ГМО са генетично модифицирани организми, към които са добавени гени от друг вид. ГМО, при които експресията на един от техните гени е просто инхибирана или засилена, са обикновени ГМО (не трансгенни).
Взимането на ГМО е вредно за вашето здраве?
Въздействието на ГМО върху безопасността на храните и следователно върху здравето на потребителите е въпрос, който предизвика много противоречия.
Въпреки това, при липса на дългосрочни проучвания, категоричен отговор на този въпрос не може да бъде даден. Вярно е, че генетичната модификация може да доведе до неволно въвеждане на токсични вещества или алергени, но по принцип това е лесно контролируем риск.
Нещо, което трябва да даде на потребителите сигурност, е, че според закона храните, съдържащи ГМО, могат да се предлагат на пазара само ако са преминали строг контрол, дори по-строг от този на традиционните продукти, и при този контрол би било възможно да се открият проблеми с алергенността или токсичност, ако има такава.
Дали ГМО представляват риск за околната среда?
Въвеждането на генетично модифицирани растения може да окаже въздействие върху околната среда: От самото начало в много случаи се търси растение, което е по-устойчиво на хербициди и тогава тези растения са по-трудни за борба, ако растат на място. Понякога се желае по-малко уязвим за вредители вид, който интегрира инсектициди в растенията: това също има ефекти, тъй като насекомите създават нова устойчивост. И от своя страна това засяга други животински видове (птици, малки бозайници.), В крайна сметка биологичното разнообразие.
Друг риск идва от възможния трансфер на диви растения на гени, внесени в култивираните растения. Проблеми се появяват, когато един и същи вид се отглежда в един и същи район, например трансгенна царевица заедно с конвенционална и дори заедно с органична култура от царевица. За да се избегне кръстосано замърсяване от един сорт на друг, трябва да се вземат определени мерки, които се наричат съжителство и които варират от минималното разделяне на културите до биологични бариери като храсти или дървета.
Във всеки случай, понякога съвместното съществуване на различни култури от един и същи вид в определен район създава проблеми сред фермерите, тъй като например, ако органична култура от царевица е замърсена с ГМО растения, тя вече не може да се продава като органична и губи най-много от търговската му стойност.
Какви са предимствата на ГМО за потребителите?
Е, днес няма.
Настоящото поколение ГМО може да бъде икономически изгодно за производителите и допринася за намаляване на употребата на хербициди и др. Но за обикновения потребител тези ГМО не носят никаква полза, тъй като няма промени в качеството на растенията, нито в функционалните характеристики на вида. Дори последният одобрен сорт, картофът Amflora, е само за промишлена употреба, той не е разрешен за консумация от човека.