Гъби с бирени змиорки - El Santuario de la Cerveza

змиорки

Гъбите винаги са били вкусно и приятно предястие за започване на всяко хранене. Както често се случва с гъбите и змиорките, заедно или поотделно, ще имаме съмнение дали да го поставим пикантно или не ... и, ако е така, дали трябва да е интензивно или просто малко докосване, което доставя радост на храната е достатъчна. чиния. Всеки ще направи това, което предпочита, въпреки че с това пикантно нещо винаги е по-добре да не се отбивате, ако дойде посещение ...

Тази рецепта е много гъвкава и затова приема почти всякакъв вид бира. Lager ще ни даде по-традиционно ястие. С пшеничен ще е по-вкусно. Ако поставим IPA, ще забележим горчивината и с Double Malt или Abbey ще постигнем по-интензивен вкус.

Време: 45-60 минути

Съставки

  • 500 грама гъби
  • 250 грама гули
  • 1 бутилка/кутия светла бира
  • 4 скилидки чесън
  • Сол
  • Млян черен пипер
  • Екстра върджин зехтин

Разработване на рецепта

Почистваме гъбите добре и премахваме сухата и земна част на стъпалото. Нарязваме останалата част от стъблото и можем да го запазим за сос или бъркани яйца. Можем да го включим и в рецептата, въпреки че може да се представи по-добре само с частта на шапката. Ще бъде добре, ако гъбите не са много големи, защото ще ги добавим цели (частта от шапката).