Гъби на скара - Gurmé

Ако искате бързо да решите вечеря, обърнете се към тези гъби на скара.

добър източник

Хранителна информация

Измиваме гъбите и екстрахираме стъблото, за да приготвим гъбите на скара.

Накълцайте и смесете много добре чесъна, шунката и магданоза. Напълнете кухината на всяка гъба със сместа. Заливаме всички гъби със зехтин със зехтин и го подправяме.

В тиган слагаме малко олио. Когато е горещо, поставяме гъбите с всички нагоре. Оставяме ги да се готвят бавно, без да ги обръщаме. Когато започнат да кафяви от страната, която гори, ги поливаме с виното. Покриваме тигана за няколко минути.

Разкриваме и когато виното е консумирано ги махаме от огъня. Сервираме гъбите на скара веднага.

Поставете малко кубче сирене върху гъбите, за да се разтопят.

Много диетолози се съгласяват, че гъбите са отлична храна, стига да са в добро състояние, да не са отровни, да се приготвят правилно и да се консумират в разумни количества.