Гъба, добър съюзник за поддържане на теглото - Карлос Аргиняно
Диетологът прави анализ на хранителната стойност на рецептата за Гъби със зелен фасул и шунка от Karlos Arguiñano.
Гъби:
Те подобряват нашите защитни сили и ни помагат да предотвратим рак.
Те почти нямат калории и въпреки това те увеличават хранителната стойност на придружаващите ястия, като осигуряват витамини, минерали и протеини.
Благодарение на гъбите увеличаваме количеството на витамин D, витамин, който има недостиг при много хора и е необходим за поддържане на здрави кости.
Освен това те са важен източник на фибри което ни удовлетворява и ни помага да регулираме хранителното си поведение, като е добър съюзник за поддържане на теглото си.
Винаги се препоръчва да се сервира много гарнитура от гъби, придружаваща умерена порция месо, риба или яйца, както е в днешната рецепта, за да сме здрави и добре подхранени.