Гъба Чага, антиоксидантна суперхрана - Bio Eco Actual

The чага е малко известна суперхрана, която си проправя път с голяма сила заради отличните си здравни свойства и страхотната си антиоксидантна сила.

антиоксидантна

Това е гъба с научното наименование Inonotus obliquus, с общото наименование „въглищен нос“, която принадлежи към семейство Hymenochaetaceae, гъбички, които отглеждат паразити на мъртви дървета върху твърда и иглолистна дървесина и които в нашия случай паразитират на бяла бреза. Това е нетоксична гъба, която расте върху и в брезите, и отнема пет години, за да се развие.

Появата му е на черна, аморфна, твърда и набраздена маса, която има вид на изгорени въглища. Вътрешната част е с оранжево-кафяв до жълт цвят, като расте бавно в дървото дълго време. Това е гъбичка на екстремен студен климат, който има оптимално развитие в брезовите горички в Северна и Източна Европа, Русия, Канада и планините на Северна Каролина.

The чага Счита се за важно лекарство от традиционната китайска медицина. В Източна Европа се използва от векове като лечебно средство, като се споменава за употребата му от 16-ти век, когато гъбата се прилага като средство срещу рак, гастрит, язва и костна туберкулоза.